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芝麻杞子乌鸡汤的做法

芝麻杞子乌鸡汤

类别 乌发食谱 产后调理食谱 壮腰健肾食谱 贫血食谱
工艺 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

主料 黑芝麻80克 乌骨鸡500克
辅料 枸杞子40克 枣(干)20克
调料 5克 3克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 1 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0



芝麻杞子乌鸡汤的做法

1.黑芝麻放入铁镬,不加油,炒香,洗净。
2.乌鸡洗净,去毛,去内脏。
3.杞子洗净。
4.生姜去皮洗净,切2片。
5.红枣去核。
6.将以上材料放入煲滚的水中。
7.用中火煲3小时后以细盐调味,即可饮用。

芝麻杞子乌鸡汤健康提示

1.黑芝麻可滋养肝肾,乌须发,润滑肠胃。
2.杞子可滚补肝肾,益精明目。
3.生姜和红枣可补益气血,调和营卫,加上具益阴,补而不燥作用的乌鸡,合煲成的汤水能滋补肝肾,乌须黑发,强壮身体,适合一家大小日常饮用。
4.常饮除可补益身体外,对有近视者,能有防上近视加深功能,而且汤水味道鲜美,兼收佐膳与食疗的功用。

芝麻杞子乌鸡汤的食谱营养

枣(干)枣(干) 1.枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞,药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转... 详细介绍 更多菜谱
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枸杞子枸杞子 1.枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养,故擅长明目,所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,... 详细介绍 更多菜谱
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乌骨鸡乌骨鸡 现代医学研究,乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低,乌鸡... 详细介绍 更多菜谱
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黑芝麻黑芝麻 1.黑芝麻作为食疗品,有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用,是极佳的保健美容食品;2.黑芝麻的神奇功效,还在于它含有的维生素E居植物性食品之首。维生素E能促进细胞分裂... 详细介绍 更多菜谱
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芝麻杞子乌鸡汤的食物相克

枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

芝麻杞子乌鸡汤的营养成分

  • 能量1137.85千卡
  • 蛋白质133.04克
  • 脂肪49.11克
  • 碳水化合物60.42克
  • 叶酸9.92微克
  • 膳食纤维19.34克
  • 胆固醇530毫克
  • 维生素A651.8微克
  • 维生素C22.2毫克
  • 维生素E49.91毫克
  • 胡萝卜素3910.5微克
  • 核黄素1.42毫克
  • 硫胺素0.78毫克
  • 烟酸42.04毫克
  • 747.81毫克
  • 1557.85毫克
  • 2194.97毫克
  • 1608.8毫克
  • 534.86毫克
  • 32.38毫克
  • 13.65毫克
  • 47.97微克
  • 3.17毫克
  • 15.12毫克
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