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陈皮冬瓜汤的做法

陈皮冬瓜汤

类别 家常菜 夏季养生食谱 清热解毒食谱 利尿食谱 水肿食谱
工艺 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

主料 冬瓜250克
辅料 香菇(鲜)50克 陈皮25克
调料 3克 白砂糖3克 2克 味精2克 香油5克

指数 推荐指数 8 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 8 养颜指数 0 麻辣指数 0



陈皮冬瓜汤的做法

1.冬瓜去皮切成马蹄形,在沸水中稍煮,捞出浸冷沥干;
2.陈皮浸软,除去果皮瓤;
3.冬菇去蒂浸软洗净;
4.用瓷锅盛冬菇、冬瓜、陈皮、姜片,将素上汤煮沸倒入锅内,盖上盖子,放入蒸笼蒸约1小时,再加入精盐、香油调味,即可出锅。

陈皮冬瓜汤的食谱营养

陈皮陈皮 陈皮含有陈皮素(Nobiletin)、橙皮甙(Hesperidin)及挥发油。挥发油主要成分为柠檬苦素(Limonin)和柠檬醛(Citrol)。在烹调中加入陈皮有调和理... 详细介绍 更多菜谱
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香菇(鲜)香菇(鲜) 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞... 详细介绍 更多菜谱
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冬瓜冬瓜 1.利尿消肿冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。2.减肥冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转... 详细介绍 更多菜谱
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陈皮冬瓜汤的食物相克

陈皮 陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。

陈皮冬瓜汤的营养成分

  • 能量162.08千卡
  • 蛋白质4.68克
  • 脂肪6克
  • 碳水化合物32.09克
  • 叶酸44.32微克
  • 膳食纤维9.63克
  • 维生素A17.56微克
  • 维生素B60.05毫克
  • 维生素C42.33毫克
  • 维生素E5.27毫克
  • 胡萝卜素105.4微克
  • 核黄素0.15毫克
  • 烟酸2.1毫克
  • 55.3毫克
  • 76.07毫克
  • 205.55毫克
  • 1355.8毫克
  • 59.92毫克
  • 2.84毫克
  • 0.86毫克
  • 2.5微克
  • 0.3毫克
  • 0.45毫克
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