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萝卜炖肉的做法

萝卜炖肉

类别 家常菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 理气调理食谱 补血食谱 防癌抗癌食谱
工艺 原炖 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 味道香甜,内含丰富营养。

主料 白萝卜500克 牛肉(瘦)500克
调料 料酒25克 10克 大葱15克 15克

指数 推荐指数 8 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0



萝卜炖肉的做法

1.将牛肉、萝卜块待用;
2.将油锅烧热,倒入牛肉煸炒,烹入料酒,炒出香味,盛起待用;
3.沙锅中加适量热水,放入葱、姜、料酒烧沸,加入牛肉煮20分钟,转为小火炖至牛肉熟烂;
4.加盐调味,放入萝卜炖至入味,即可出锅。

萝卜炖肉的食谱营养

牛肉(瘦)牛肉(瘦) 1.牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益... 详细介绍 更多菜谱
推荐菜谱:牛肉菠菜汤 萝卜炖牛肉 平菇炒牛肉 沙锅炖牛肉 洋葱牛肉 丝瓜炒牛肉 扒牛肉条 西湖牛肉羹
白萝卜白萝卜 1.增强机体免疫功能:萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;2.帮助消化:萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;3.帮助营... 详细介绍 更多菜谱
推荐菜谱:大杂烩 萝卜炖牛肉 萝卜羊肉丝 萝卜排骨汤 银球干贝 海鲜蛤蜊汤 焗四宝菜 素虾仁冬瓜盅

萝卜炖肉的食物相克

白萝卜 白萝卜忌人参、西洋参同食。

萝卜炖肉的营养成分

  • 能量644.6千卡
  • 蛋白质105.94克
  • 脂肪12.14克
  • 碳水化合物33.42克
  • 叶酸137.25微克
  • 膳食纤维5.76克
  • 胆固醇290毫克
  • 维生素A50.85微克
  • 维生素B60.02毫克
  • 维生素C106.05毫克
  • 维生素E6.35毫克
  • 胡萝卜素135.1微克
  • 核黄素0.81毫克
  • 硫胺素0.46毫克
  • 烟酸33.2毫克
  • 240.7毫克
  • 997.5毫克
  • 2347.15毫克
  • 4511.67毫克
  • 52微克
  • 194.2毫克
  • 16.9毫克
  • 20.17毫克
  • 56.02微克
  • 1.04毫克
  • 1.21毫克
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