首页 > 家常菜谱大全

菜谱分类:按菜系 按原料 按口味 按烹饪工艺 | 菜系:川菜 粤菜 湘菜 徽菜 闽菜 鲁菜 浙菜 苏菜 沪菜 更多 | 食物相克表

输入要查询的菜名如宫保鸡丁或原料名如鸡肉后点查询按钮即可

家常菜谱大全 > 韭菜炒鳝丝的做法
韭菜炒鳝丝的做法

韭菜炒鳝丝

类别 补阳食谱
工艺 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

主料 鳝鱼100克
辅料 韭菜40克
调料 2克 鸡精2克 料酒2克

指数 推荐指数 7 营养指数 5 难易指数 5 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0



韭菜炒鳝丝的做法

1.鳝鱼去内脏洗净切丝;
2.韭菜洗净切成小段
3.在锅中快炒鳝鱼约3分钟;
4.烹入料酒,加入鸡精、盐;
5.加入韭菜快速炒即可。

韭菜炒鳝丝健康提示

温肾,助阳,固精。

韭菜炒鳝丝的食谱营养

韭菜韭菜 1.补肾温阳:韭菜性温,味辛,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症;2.益肝健胃:韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏... 详细介绍 更多菜谱
推荐菜谱:汆鲅鱼丸子 韭菜炒鸡蛋 韭菜梗炒肉丝 韭菜炒鲜虾 韭菜豆腐丝 韭菜炒虾仁 虾仁韭菜 韭菜蛋饼
鳝鱼鳝鱼 1.鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养;2.鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”,且所含脂肪极少是糖尿病患者的理想... 详细介绍 更多菜谱
推荐菜谱:芹菜炒鳝鱼 炒鳝丝 豆瓣鳝糊 红烧豆腐鳝段 青椒炒鳝丝 红烧鳝鱼 独珠鳝段 银芽炒鳝丝

韭菜炒鳝丝的食物相克

鳝鱼 鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。

韭菜炒鳝丝的营养成分

  • 能量100.1千卡
  • 蛋白质19.17克
  • 脂肪1.62克
  • 碳水化合物3.65克
  • 叶酸24.7微克
  • 膳食纤维1.33克
  • 胆固醇126.1毫克
  • 维生素A156.4微克
  • 维生素B60.08毫克
  • 维生素C0.8毫克
  • 维生素E1.57毫克
  • 胡萝卜素638.4微克
  • 核黄素1毫克
  • 硫胺素0.08毫克
  • 烟酸4.06毫克
  • 60.2毫克
  • 225.32毫克
  • 361.44毫克
  • 1236.03毫克
  • 15.33微克
  • 27.68毫克
  • 2.82毫克
  • 2.09毫克
  • 35.15微克
  • 0.08毫克
  • 2.31毫克
全部查询