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皮蛋蚝豉粥的做法

皮蛋蚝豉粥

类别 滋阴食谱 药膳调理 神经衰弱食谱 失眠食谱
工艺 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 蚝豉30克 稻米60克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0



皮蛋蚝豉粥的做法

1.将皮蛋去壳,洗净切小粒,蚝豉洗净,大米洗净;
2.把大米、蚝豉放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,放入皮蛋,文火煮至粥成,调味即可,随量食用。

皮蛋蚝豉粥健康提示

神经衰弱又平素胃酸不足者,皮蛋宜改用咸蛋,疗效相同。

皮蛋蚝豉粥的食谱营养

稻米稻米 大米可提供丰富B族维生素;大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效;米粥具有补脾、和胃、清肺功效。... 详细介绍 更多菜谱
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蚝豉蚝豉 1.蚝豉中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸,这些氨基酸有解毒作用,可以除去体内的有毒物质,其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用,因此可预防动脉硬化;2.蚝豉还含有维... 详细介绍 更多菜谱
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皮蛋蚝豉粥的食物相克

稻米 唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

蚝豉 蚝豉不宜与糖同食。

皮蛋蚝豉粥的营养成分

  • 能量293.1千卡
  • 蛋白质11.54克
  • 脂肪5.83克
  • 碳水化合物48.99克
  • 叶酸20.92微克
  • 膳食纤维0.42克
  • 胆固醇304毫克
  • 维生素A107.5微克
  • 维生素E1.8毫克
  • 核黄素0.12毫克
  • 硫胺素0.1毫克
  • 烟酸1.19毫克
  • 39.3毫克
  • 148.5毫克
  • 137.8毫克
  • 273.63毫克
  • 4.78微克
  • 26.9毫克
  • 3.03毫克
  • 1.76毫克
  • 13.96微克
  • 0.24毫克
  • 0.8毫克
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