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人参香菇大补鸡的做法

人参香菇大补鸡

类别 补虚养身食谱 气血双补食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱
工艺 原炖 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 母鸡1500克
辅料 人参25克 香菇(鲜)25克 油菜心20克
调料 4克 料酒3克 大葱4克 4克

指数 推荐指数 5 营养指数 8 难易指数 4 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0



人参香菇大补鸡的做法

1.将鸡宰杀,去毛、去内脏,用沸水烫一下捞出备用;人参洗净切片,香菇泡发切片;大葱洗净切段;姜洗净切片备用。油菜心择洗干净。
2.将鸡放入锅中,加入人参、香菇、葱、姜、盐及适量水,用小火烧熟烂。
3.将鸡放入碗中,将人参、香菇片摆在鸡上,取汤汁加热,加入油菜心,调好味,油菜围盘,汤汁浇在鸡上即成。

人参香菇大补鸡健康提示

大补元气,强身健体。

人参香菇大补鸡的食谱营养

油菜心油菜心 1.降低血脂:油菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,并从粪便排出,从而减少脂类的吸收,故可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀,用于治... 详细介绍 更多菜谱
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香菇(鲜)香菇(鲜) 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞... 详细介绍 更多菜谱
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人参人参 人参为五加科植物人参的根。栽培者为“园参”,野生者为“山参”。多于秋季采挖,洗净;园参经晒干或烘干,称“生晒参”;山参经晒干,称“生晒山参”;经水烫,浸糖后干燥,称“白糖... 详细介绍 更多菜谱
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母鸡母鸡 母鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强身壮体的作用。母鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是国人膳食结构中脂肪和磷脂... 详细介绍 更多菜谱
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人参香菇大补鸡的食物相克

人参 人参不宜与茶同服,反黎芦,畏五灵脂,恶皂荚、卤碱,黑豆,动紫石英,

人参香菇大补鸡的营养成分

  • 能量3851.91千卡
  • 蛋白质305.53克
  • 脂肪252.21克
  • 碳水化合物89.7克
  • 叶酸10.92微克
  • 膳食纤维1.25克
  • 胆固醇2490毫克
  • 维生素A2107.16微克
  • 维生素B60.01毫克
  • 维生素C7.73毫克
  • 维生素E20.28毫克
  • 胡萝卜素133.36微克
  • 核黄素0.64毫克
  • 硫胺素0.76毫克
  • 烟酸132.69毫克
  • 56.58毫克
  • 1823.05毫克
  • 4188.76毫克
  • 2517.9毫克
  • 249.63毫克
  • 18.44毫克
  • 22.17毫克
  • 0.87微克
  • 1.4毫克
  • 0.86毫克
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