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酸奶起司蛋糕的做法

酸奶起司蛋糕

类别 甜品/点心 骨质疏松食谱 增肥食谱
工艺 其他 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 奶酪300克
辅料 牛奶90克 酸奶100克 吉利丁4克 奶油200克
调料 白砂糖100克

指数 推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 6 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0



酸奶起司蛋糕的做法

1.奶油起司(300克)、细砂糖(100克)、牛奶(90克)一起放入搅拌缸中拌至呈无颗粒状;
2.再加入酸奶略拌;
3.吉利丁用水泡软沥干隔水煮溶,再倒入奶油起司中一起拌匀;
4.动物性鲜奶油(200克)打至6分发后,加入奶油起司中继续拌匀;
5.舀入模型杯中,以匙背抹平,最后放入冷冻库中,以-18℃冻藏约30分钟即可。

酸奶起司蛋糕的食谱营养

奶油奶油 奶油的脂肪含量比牛奶增加了20~25倍,而其余的成分如非脂乳固体(蛋白质、乳糖)及水分都大大降低,是维生素A和维生素D含量很高的调料.... 详细介绍 更多菜谱
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吉利丁吉利丁 吉利丁又称明胶或鱼胶,从英文名 Gelatine 译音而来。它是从动物的骨头(多为牛骨或鱼骨)提炼出来的胶质,主要成分为蛋白质。... 详细介绍 更多菜谱
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酸奶酸奶 1.酸奶能促进消化液的分泌,增加胃酸,因而能增强人的消化能力,促进食欲;2.酸奶中的乳酸不但能使肠道里的弱碱性物质转变成弱酸性,而且还能产生抗菌物质,对人体具有保健作用;... 详细介绍 更多菜谱
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牛奶牛奶 1.牛奶中富含维生素A,可以防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙,有光泽;2.牛奶中含有大量的B2,可以促进皮肤的新陈代谢;3.牛奶中的乳清对黑色素有消除作用,可防治多种色素沉... 详细介绍 更多菜谱
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奶酪奶酪 1.奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪正是含钙最多的奶制品,而且这些钙很容易吸收;2.奶酪能增进人体低抗疾病的能力,促进代谢,增强活力,保护眼睛健康并保持肌肤健美;3.奶酪... 详细介绍 更多菜谱
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酸奶起司蛋糕的食物相克

奶酪 奶酪忌与鲈鱼同食;吃奶酪前后1小时左右不要吃水果;服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。

酸奶 酸奶不宜与黄豆同食。

酸奶起司蛋糕的营养成分

  • 能量3262.6千卡
  • 蛋白质83.7克
  • 脂肪270.08克
  • 碳水化合物124.56克
  • 叶酸4.1微克
  • 胆固醇479.5毫克
  • 维生素A1097.6微克
  • 维生素C1.9毫克
  • 维生素E6.09毫克
  • 核黄素3.03毫克
  • 硫胺素0.24毫克
  • 烟酸2.09毫克
  • 2656.6毫克
  • 1158.7毫克
  • 930.1毫克
  • 2363.48毫克
  • 0.9微克
  • 199.9毫克
  • 10.47毫克
  • 22.06毫克
  • 9.36微克
  • 1.32毫克
  • 0.62毫克
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