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蒜茸荷兰豆的做法

蒜茸荷兰豆

类别 私家菜 健脾开胃食谱 利尿食谱
工艺 熟炒 口味 蒜香味 食用 中餐、晚餐
口感 色泽碧绿,蒜香味浓。

主料 荷兰豆250克
辅料 大蒜(白皮)20克
调料 植物油30克 料酒10克 味精2克 3克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 8 时间指数 8 减肥指数 4 养颜指数 3 麻辣指数 0



蒜茸荷兰豆的做法

1.将大蒜去皮剁碎成蒜茸;
2.将荷兰豆洗净,改成斜刀块;
3.用开水(加10克油)氽一下荷兰豆控出;
4.坐勺炝蒜末,待出蒜香味,烹料酒,下味精、盐、高汤,将主料放入勺中颠炒数下后速出勺。

蒜茸荷兰豆制作提示

调料中的植物油作氽荷兰豆用,所以宜准备比实际消耗量多一些

蒜茸荷兰豆的食谱营养

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蒜茸荷兰豆的营养成分

  • 能量98.06千卡
  • 蛋白质7.95克
  • 脂肪0.79克
  • 碳水化合物18.3克
  • 膳食纤维3.72克
  • 维生素A201微克
  • 维生素C41.4毫克
  • 维生素E0.96毫克
  • 胡萝卜素1206微克
  • 核黄素0.11毫克
  • 硫胺素0.23毫克
  • 烟酸1.88毫克
  • 137.96毫克
  • 70.98毫克
  • 350.9毫克
  • 1368.45毫克
  • 44.4毫克
  • 2.54毫克
  • 1.44毫克
  • 1.72微克
  • 0.2毫克
  • 1.28毫克
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