首页 > 家常菜谱大全

菜谱分类:按菜系 按原料 按口味 按烹饪工艺 | 菜系:川菜 粤菜 湘菜 徽菜 闽菜 鲁菜 浙菜 苏菜 沪菜 更多 | 食物相克表

输入要查询的菜名如宫保鸡丁或原料名如鸡肉后点查询按钮即可

家常菜谱大全 > 泡椒猪尾的做法
泡椒猪尾的做法

泡椒猪尾

类别 骨质疏松食谱 壮腰健肾食谱 滋阴食谱 美容养颜食谱
工艺 口味 咸酸味 食用 中餐、晚餐

主料 猪尾500克
调料 泡椒10克 辣椒(红、尖)5克 味精2克 白醋6克 花椒2克 大葱5克 5克 料酒10克 4克

指数 推荐指数 4 营养指数 6 难易指数 4 时间指数 1 减肥指数 0 养颜指数 6 麻辣指数 0



泡椒猪尾的做法

1.猪尾去毛洗净,入沸水锅煮熟,捞出冲凉,斩成5厘米长的节,待用;
2.将泡椒、辣椒去蒂后与调料放入泡菜坛,再放入猪尾浸泡8小时,捞出装盘即成。

泡椒猪尾制作提示

猪尾一定要熟透,但不能煮垮肉。猪尾是下酒衣菜,用它与辣椒同泡,成泡椒猪尾,色泽鲜亮,质地软糯,咸酸味浓,滋味独特。

泡椒猪尾的食谱营养

猪尾猪尾 猪尾含有较多的蛋白质,主要成分是胶原蛋白质,是皮肤组织不可或缺的营养成分,可以改善痘疮所遗留下的疤痕。... 详细介绍 更多菜谱
推荐菜谱:飘香猪尾煲 猪尾浓汤 猪尾凤爪香菇汤 凤爪猪尾花生汤 凤爪猪尾汤 猪尾花生木瓜汤 栗子猪尾煲 猪头肉糕

泡椒猪尾的营养成分

  • 能量15.68千卡
  • 蛋白质1.15克
  • 脂肪0.28克
  • 碳水化合物3.11克
  • 叶酸0.75微克
  • 膳食纤维0.99克
  • 维生素A14.01微克
  • 维生素B60.01毫克
  • 维生素C7.55毫克
  • 维生素E0.07毫克
  • 胡萝卜素84微克
  • 核黄素0.01毫克
  • 硫胺素0.01毫克
  • 烟酸0.14毫克
  • 23.57毫克
  • 8.71毫克
  • 36.79毫克
  • 1751.46毫克
  • 6.54毫克
  • 0.53毫克
  • 0.1毫克
  • 0.25微克
  • 0.05毫克
  • 0.28毫克
全部查询