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红烧肉的做法

红烧肉

类别 滋阴食谱 贫血食谱 低温环境作业人群食谱 青少年食谱
工艺 红烧 口味 酱香味 食用 中餐、晚餐
口感 色泽酱红,香糯可口。

主料 猪肋条肉(五花肉)1000克
调料 大葱10克 5克 八角5克 香叶5克 花生油20克 酱油5克 白砂糖10克 5克 味精2克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0



红烧肉的做法

1.将带皮五花肉切成方形块,葱、姜切成大片。
2.锅内放油烧热,放入白糖翻炒,待变成糖色时放入肉块,加水适量,用酱油、精盐、白糖、葱片、姜片、八角、香叶调味,改小火焖半小时即成。

红烧肉的食谱营养

猪肋条肉(五花肉)猪肋条肉(五花肉) 猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。... 详细介绍 更多菜谱
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红烧肉的营养成分

  • 能量5922.41千卡
  • 蛋白质94.5克
  • 脂肪610.33克
  • 碳水化合物15.89克
  • 叶酸1.32微克
  • 膳食纤维2.54克
  • 胆固醇1090毫克
  • 维生素A102.85微克
  • 维生素B60.02毫克
  • 维生素C0.5毫克
  • 维生素E8.97毫克
  • 胡萝卜素16.9微克
  • 核黄素0.42毫克
  • 硫胺素0.92毫克
  • 烟酸24.23毫克
  • 80.5毫克
  • 981.03毫克
  • 2194.18毫克
  • 3219.71毫克
  • 0.12微克
  • 185.94毫克
  • 11.59毫克
  • 16.36毫克
  • 37.34微克
  • 0.59毫克
  • 0.92毫克
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