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重庆菜的做法 (共3道菜)



重庆辣子鸡的做法
1.把整只鸡切成小丁;2.在鸡丁上洒上生抽、盐和味精,调好味,放入料酒中码味30分钟左右;3.烧热油后,先倒入葱、姜丝及蒜炝锅;4.再倒入码好味的鸡肉翻炒;5....详细介绍
工艺  口味 香辣味 类别 四川菜 重庆菜
推荐 推荐指数 0 营养指数 0 难易指数 0 时间指数 0 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0
烧鸡公的做法
1.鸡斩切成见方小块;2.干红辣椒切成1.5厘米节;3.姜蒜切片;4.葱切节;5.把干辣椒50克、花椒10克,用少量油干炒至香备用;6.将锅置于火上,掺油烧至五...详细介绍
工艺  口味 香辣味 类别 重庆菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 营养不良食谱
推荐 推荐指数 5 营养指数 8 难易指数 4 时间指数 3 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0
酸辣粉的做法
1.将明矾研成细粉,加水100克搅匀制成明矾水;2.熟芡糊倒入盆内,加入红薯淀粉、清水2000克、明矾水揉成软硬适度的粉团待用;3.用一大铝瓢将其用工具插成出黄...详细介绍
工艺  口味 酸辣味 类别 四川菜 重庆菜 快餐/主食 单身食谱
推荐 推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0


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