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东北菜的做法 (共166道菜)



猪肉炖粉条的做法
1.五花肉用水煮到七八分熟,凉了切片备用;2.粉条用水泡软;3.酸菜切细丝;4.锅里加油烧热,放入花椒、大料先爆香;5.放入葱、姜呛锅,加入高汤,放盐调味;6....详细介绍
工艺  口味 酸咸味 类别 东北菜 补虚养身食谱 贫血食谱 营养不良食谱 低温环境作业人群食谱
推荐 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0
骨头炖冻豆腐的做法
1.将嫩豆腐先控一下水分,然后切成4 厘米见方的块,摆在干净的板上,放到寒冷的地方冻透待用;2.酸菜冲洗干净,切成细丝;3.把猪骨头洗净,剁成大块;4 剁成大块...详细介绍
工艺 原炖 口味 酸咸味 类别 东北菜 健脾开胃食谱
推荐 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 1 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0
辣白菜的做法
1.白菜取其心逐片剥开,用手撕成长条块,放入盆内加精盐,腌约30 分钟,捞出控净水,放盆内;2.干辣椒10 克切成细丝,10 克切成小段;3.用白糖、醋、精盐兑...详细介绍
工艺  口味 香辣味 类别 痛风食谱 东北菜 延缓衰老食谱 防癌抗癌食谱 减肥瘦身食谱
推荐 推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 4 养颜指数 3 麻辣指数 7
锅包肉的做法
1.猪里脊肉切大约4毫米厚的片,加入料酒、盐、少许酱油拌均匀,腌渍入味;2.把干淀粉放碗里用水泡上;3.胡萝卜、葱姜切丝,蒜切末;4.小碗入酱油、醋、白糖以2:...详细介绍
工艺 糖醋溜 口味 酸甜味 类别 东北菜
推荐 推荐指数 4 营养指数 4 难易指数 4 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0
锅爆肉的做法
1.把肉洗净切成0.5厘米厚的片,加淀粉浆均切丝。蒜切片,香菜切段。用酱油、醋、糖、浸泡花椒的水兑成味汁。2.勺内放油烧至八成热,将肉逐片放入炸至呈金黄色捞出控...详细介绍
工艺  口味 酸甜味 类别 东北菜 贫血食谱 滋阴食谱 青少年食谱
推荐 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0
蛤蜊疙瘩汤的做法
1.香菜切末,木耳水浸透,葱,姜均切末。活蛤蜊吐泥沙后洗净,放开水锅中煮开口,取出蛤肉,放入原汤洗沙,浸泡待用。2.面粉放入碗内,淋上清水,搅成均匀的面疙瘩;西...详细介绍
工艺  口味 清香味 类别 私家菜 快餐/主食 健脾开胃食谱 东北菜 营养不良食谱
推荐 推荐指数 6 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 2 麻辣指数 0
扒猪脸的做法
1.将猪取头取猪脸肉刮去绒毛等杂物,用清水洗刷干净,再放入沸水锅中煮10 分钟取出用水洗净;2.将酱油、白糖、黄酒、八角、桂皮、肉桂、白芷、精盐、味精、葱、姜、...详细介绍
工艺  口味 甜味 类别 东北菜 滋阴食谱 贫血食谱 学龄期儿童食谱
推荐 推荐指数 5 营养指数 7 难易指数 3 时间指数 3 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0
小鸡炖蘑菇的做法
1.将小仔鸡洗净、剁成小块;2.将干松蘑用温水泡30分钟,洗净挤干水份;3.大火加热炒锅中的油,放入仔鸡块翻炒至鸡肉变白;4.放入葱段、姜片、香叶、大料和干红辣...详细介绍
工艺 侉炖 口味 咸鲜味 类别 东北菜 补虚养身食谱 营养不良食谱
推荐 推荐指数 6 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 3 减肥指数 0 养颜指数 5 麻辣指数 0
地三鲜的做法
1.茄子和土豆去皮,切成滚刀块;2.青椒手掰成小块;3.锅中入油,七成热时,将土豆块放入,炸成金黄色,略显透明时捞出备用;4.将茄子倒入油锅,炸至金黄色,加入青...详细介绍
工艺 熟炒 口味 咸鲜味 类别 东北菜
推荐 推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0
吉林狗肉火锅的做法
1.取每块重约700克的狗肉3500克,再用清水浸泡30分钟,捞出沥净水;2.大锅内放入水,将洗净泡好的狗肉放入锅内煮开,撇去浮沫,烫透后捞出洗净杂质;3.再将...详细介绍
工艺 火锅 口味 咸鲜味 类别 东北菜 冬季养生食谱 低温环境作业人群食谱 阳痿早泄食谱 肢寒畏冷食谱
推荐 推荐指数 5 营养指数 7 难易指数 4 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 2 麻辣指数 7


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