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少数民族菜的做法 (共7道菜)



手扒羊肉(内蒙古)的做法
1.选用羊腰窝带骨肉,斩成长约13厘米、宽2厘米的条块,洗净。2.将香菜末,蒜末、胡椒粉、醋、酱油、味精、麻油、辣椒油等放碗内调成味汁。3.锅置火上,上羊肉条块...详细介绍
工艺  口味 香辣味 类别 少数民族菜 壮腰健肾食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱 肢寒畏冷食谱
推荐 推荐指数 5 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 3 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 8
高丽大虾的做法
1.将大虾剪去腿、须及沙线,去掉头、皮留尾,由虾腹部片开,虾背不要片断,成大片,用刀尖扎几下,放容器里加盐、味精、胡椒粉、料酒、葱姜汁腌10分钟。2.将鸡蛋清放...详细介绍
工艺  口味 炸烧味 类别 少数民族菜
推荐 推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0
甘肃回族烧牛蹄筋的做法
1.将水发牛蹄筋择洗干净,斜刀切成长三厘米的段,用开水煮透捞出.2.将香菇择洗干净,把冬笋切片与香菇同用开水焯过待用.3.在炒锅内入香油35克烧热,先放入大料稍...详细介绍
工艺  口味 家常味 类别 少数民族菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 青少年食谱 老人食谱
推荐 推荐指数 6 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 6 麻辣指数 0
涮羊肉(三)的做法
1.切制羊肉要求薄如纸,匀如晶,齐如线,美如花,羊肉片要长17至20厘米,宽3至6厘米。2.火锅火旺,肉片氽入,涮至发白色即出,蘸调味料进食。...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 少数民族菜 壮腰健肾食谱 补阳食谱 冬季养生食谱 肢寒畏冷食谱
推荐 推荐指数 5 营养指数 6 难易指数 3 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 6
涮羊肉(内蒙古包头)的做法
1.羊肉选用内蒙古包头市的体重在20至50千克重肥羯羊体为加工原料。2.取用于羊体上的上脑,大小三岔,磨裆,黄瓜条等部位的羊肉,剔去筋膜,晾透,放入冰箱中,将肉...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 少数民族菜
推荐 推荐指数 2 营养指数 5 难易指数 1 时间指数 2 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0
手把羊肉的做法
1.将带骨羊肉剁成大块,冲洗干净,再下入沸水锅内,加料酒氽一下,捞出,控净血水。2.葱切成段。花椒、香叶、胡椒、草果用纱布包成料包。3.净汤锅置旺火上,放入面、...详细介绍
工艺  口味 五香味 类别 少数民族菜 家常菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱 健脾开胃食谱
推荐 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 3 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0
凤果冬菇鸭脯煲的做法
1.凤果的硬壳上用刀划一“十”字形切口,放进水中煮过;2.连水加盖浸泡一侧面时间,再取出剥去壳和内衣,略蒸熟候用;3.鸭脯用精盐4克(或生抽),腌过,加入干粉拌...详细介绍
工艺  口味 甜咸味 类别 家常菜 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 少数民族菜 孕妇食谱
推荐 推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 6 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0


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