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清蒸菜的做法 (共487道菜)



酸梅排骨的做法
1.将肉排洗净,斩成小块;2.排骨段加入酸梅肉、白糖、酱油、蒜茸、豆豉、干生粉,拌匀后放在碟上;3.排骨上加油,放入笼蒸至汁清,即可出笼。...详细介绍
工艺 清蒸 口味 酸咸味 类别 私家菜
推荐 推荐指数 6 营养指数 3 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0
剁椒鱼头的做法
1.提前把剁椒酱做好。将辣椒去蒂后洗净,用厨房纸擦干水份。2.将辣椒、姜10克、蒜10克剁碎,放入容器中,加入盐3克、豆豉5克、糖3克拌均。3.把拌好的剁椒装入...详细介绍
工艺 清蒸 口味 微辣味 类别 家常菜 益智补脑食谱 健脾开胃食谱 补虚养身食谱
推荐 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 5 麻辣指数 6
梅子蒸排骨的做法
1.将排骨斩成10克重的块,洗干净,控去水分;2.把以上味料与排骨拌匀,摊放盘中;3.再浇适量花生油,用中火蒸约10分钟至熟,取出便成。...详细介绍
工艺 清蒸 口味 酸甜味 类别 广东菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 气血双补食谱 滋阴食谱
推荐 推荐指数 8 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0
清蒸酸梅鱼的做法
1.酸梅用3杯水熬成1杯水备用;把嫩姜、辣椒、葱切成细丝;鲈鱼清洗干净后对剖,撒入盐。2.将水煮沸再把鲈鱼放入蒸锅中蒸12分钟蒸熟;油入锅将嫩姜丝、辣椒丝、葱丝...详细介绍
工艺 清蒸 口味 酸甜味 类别 特色菜 孕妇食谱
推荐 推荐指数 7 营养指数 4 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0
川贝酿梨的做法
1.把梨带把的这一端刻下一块,用小刀挖净梨核,把梨放进开水里烫一下,捞出来之后,放入凉水中过一下凉,把加工好的梨放在盘子里备用。糯米蒸熟备用。2.冬瓜改刀切成小...详细介绍
工艺 清蒸 口味 原本味 类别 肺调养食谱 祛痰食谱 清热去火食谱 滋阴食谱
推荐 推荐指数 5 营养指数 6 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0
葱香菱角的做法
1.菱角用刀剥去外壳,削去紫色膜皮;2.菱角放在盘中,加入葱花、盐,隔水大火蒸10分钟;3.食用前滴少许香油即可。...详细介绍
工艺 清蒸 口味 原本味 类别 甜品/点心 老人食谱
推荐 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0
原蒸肚片的做法
1.将猪肚洗净,煮熟,斜片成5 厘米长、2 厘米宽的长块;2.枸杞子、党参、附片、淮山药和红枣用冷水洗干净;3.桂圆、荔枝去壳;4.将猪肚与枸杞子、党参、附片等...详细介绍
工艺 清蒸 口味 原本味 类别 湖南菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 气血双补食谱
推荐 推荐指数 6 营养指数 8 难易指数 5 时间指数 2 减肥指数 0 养颜指数 5 麻辣指数 0
烫面牛肉烧卖的做法
1.将大葱、姜分别洗净切成细末;将牛肉(嫩牛肉)洗净,剁成末,放入碗内,加入料酒、葱末、姜末、精盐、糖、胡椒粉、茴香粉、酱油、味精和适量水,朝一个方向搅至肉融合...详细介绍
工艺 清蒸 口味 原本味 类别 快餐/主食 健脾开胃食谱 营养不良食谱 冬季养生食谱 老人食谱
推荐 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0
羊肉烧卖的做法
1.将羊肉洗干净,剁成末;2.香菜去根,洗净,切成末;3.大葱、姜分别洗净切成细末,备用;4.将羊肉末放入碗内,加入料酒、葱末、姜末、精盐、胡椒粉、茴香粉、酱油...详细介绍
工艺 清蒸 口味 原本味 类别 台湾菜
推荐 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 4 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0
百果糕的做法
1.将核桃仁用开水涨去皮,放入油锅炸酥,捞起切碎,各种蜜饯切成细粒,熟芝麻研细。2.将核桃仁、熟芝麻、蜜冬瓜条、蜜樱桃、蜜橘、蜜萝卜放入盆内,加入糖,拌匀成蜜饯...详细介绍
工艺 清蒸 口味 原本味 类别 甜品/点心 健脾开胃食谱 益智补脑食谱
推荐 推荐指数 5 营养指数 6 难易指数 5 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0


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