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烩菜的做法 (共435道菜)



家常热味肘子的做法
1.猪肘刮洗干净,在小火上炖烂;2.将炖烂的肘子切成2厘米的方块,把豆瓣剁细;3.姜切末,葱切葱花;4.淀粉放碗内加水调制出湿淀粉备用;5.炒锅置旺火上,放入混...详细介绍
工艺  口味 咸酸味 类别 四川菜 贫血食谱 滋阴食谱 美容养颜食谱
推荐 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 6 麻辣指数 0
红烩牛尾的做法
1.将牛尾细毛刮净,按关节剁成小块,用开水烫后捞出,再用清水洗净;2.用煎盘放油将牛尾煎上色,放入焖锅内,加清汤或水煮之,放些切碎的葱头、芹菜、胡萝卜、香叶移入...详细介绍
工艺  口味 酸咸味 类别 私家菜 营养不良食谱 延缓衰老食谱 冬季养生食谱
推荐 推荐指数 6 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 7 麻辣指数 5
番茄烩牛尾的做法
1.牛尾砍成3厘米长的段,漂去血水后洗净,入高压锅煮熟备用;2.番茄去皮切块;3.菜心洗净对切为二;4.牛尾和汤入锅上火,加入番茄、菜心、盐、味精、猪油、鸡精略...详细介绍
工艺  口味 酸甜味 类别 补虚养身食谱 营养不良食谱 私家菜
推荐 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0
锅巴虾仁的做法
1.将虾仁洗净,用调料腌10分钟;2.将豌豆洗净,用开水烫熟晾凉;3.将油烧热,放虾仁炸至八成熟,捞出沥油;4.在炒锅内放少许油,放虾仁爆炒,盛出;5.将高汤4...详细介绍
工艺  口味 酸甜味 类别 四川菜 阳痿早泄食谱 补阳食谱 便秘食谱 青少年食谱
推荐 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0
烩菠萝羹的做法
1.将菠萝去皮取肉切成丁备用;2.锅放到火上,加入清水、白糖;3.当糖化汁沸时放入菠萝丁,略滚后,用水淀粉勾芡;4.汁沸倒入海碗内,撒上山楂糕丁即成。...详细介绍
工艺  口味 酸甜味 类别 私家菜 脾调养食谱 利尿食谱 高血压食谱
推荐 推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0
羊杂碎汤的做法
1.将鲜羊肚洗净,揩掉油,放至即将开的水锅里烫一下,捞出,放案板上刮去肚毛,洗净备用;羊肥肠反复洗净,用筷子穿翻地来,盘起用绳子拴住;将羊心洗净备用。2.将以上...详细介绍
工艺  口味 原本味 类别 清真菜 低温环境作业人群食谱 冬季养生食谱 肢寒畏冷食谱 气血双补食谱
推荐 推荐指数 4 营养指数 8 难易指数 4 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0
蟹黄豆腐羹的做法
1.胡萝卜、葱分别洗净,胡萝卜切成末,葱切成葱花。2.锅中倒入30克油,炒香胡萝卜末,再放入蟹肉同炒,淋入10克酒去腥味,再加入调味料(盐3克、胡椒粉2克)炒均...详细介绍
工艺  口味 清香味 类别 私家菜 结核病食谱
推荐 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0
莼菜玻璃鸡片汤的做法
1.将莼菜下入开水锅内氽过,捞入冷水内透凉;2.熟瘦火腿切成片,装碗上汤,上笼蒸一下取出;3.葱和姜捣烂用料酒取汁;4.豌豆苗摘苞洗净;5.将鸡里脊肉的筋去掉,...详细介绍
工艺  口味 清香味 类别 湖南菜
推荐 推荐指数 5 营养指数 5 难易指数 4 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0
烩鸭杂的做法
1.鸭杂用水洗净,再在开水内煮沸,放冷水中漂净;2.把汤勺放在火上,倒入鸡汤50克,放入葱、姜少许,再放入料酒、白汤、味精、盐水、牛奶、玉兰片、香菇鸭杂等各样倒...详细介绍
工艺  口味 清香味 类别 私家菜 补虚养身食谱
推荐 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0
番茄烩牛肉的做法
1.将洋葱、蒜洗净,分别切成块、末,将酸黄瓜切成块。2.将牛脯肉洗净,切成16至18块,撒盐、胡椒粉拌匀,腌约10分钟。3.当油锅烧热后,将牛肉块放入,煸炒上色...详细介绍
工艺  口味 清香味 类别 私家菜 营养不良食谱 贫血食谱 补虚养身食谱 冬季养生食谱
推荐 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 5 麻辣指数 3


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