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滑炒菜的做法 (共411道菜)



酸菜粉炒肉丝的做法
1.将酸菜洗净切成细丝;猪肉洗净切成细丝;葱姜洗净切丝;2.锅内加油烧热,放入肉丝炒散至断生,放入葱姜丝、料酒、酱油略炒,加入鲜汤;3.放入酸菜、粉丝、精盐、花...详细介绍
工艺 滑炒 口味 酸咸味 类别 北京菜 北京菜 健脾开胃食谱 健脾开胃食谱 消化不良食谱 消化不良食谱 贫血食谱 贫血食谱
推荐 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0
红烧肥肠的做法
1.将猪肥肠切成段,放入碗中,加酱油、料酒腌渍;2.胡萝卜洗净切片,青椒切段,香菜切末;葱洗净切花、姜洗净切丝;淀粉加水调成芡汁备用;3.炒锅注油烧热,下入葱花...详细介绍
工艺 滑炒 口味 香辣味 类别 私家菜 便秘食谱 补虚养身食谱
推荐 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 3
辣子肉片的做法
1.青椒、鲜红辣椒洗净后去籽,切片;2.淀粉加水适量调匀成水淀粉约25克;3.葱姜洗净,均切成末;4.猪肉洗净切成薄片,与盐、淀粉水及鸡蛋清调匀;5.锅中倒入适...详细介绍
工艺 滑炒 口味 香辣味 类别 四川菜 贫血食谱 青少年食谱
推荐 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 8
香辣肉丝的做法
1.将猪瘦肉洗净片成薄片,再切成细丝,加入鸡蛋清、淀粉25克抓匀;2.将玉兰片、干辣椒均切成丝,香菜洗净切成段;3.将料酒、酱油、白糖、精盐、醋、味精、胡椒粉、...详细介绍
工艺 滑炒 口味 香辣味 类别 山东菜 滋阴食谱 贫血食谱 健脾开胃食谱
推荐 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 3
回锅肉白菜的做法
1.将白菜洗净沥水,抹刀片成片;2.猪肉洗净切成2.5厘米长、1.5厘米宽的片;3.豆瓣酱剁碎;4.锅内加油烧热,放入豆瓣炒至红色,加入料酒、酱油、葱末、姜末、...详细介绍
工艺 滑炒 口味 香辣味 类别 北京菜 便秘食谱 滋阴食谱 单身食谱 清热解毒食谱
推荐 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 5 麻辣指数 4
炒三丁的做法
1.将淀粉加水适量调匀成水淀粉;2.葱、姜分别去皮洗净,均切成末,备用;3.瘦猪肉切成小肉丁;4.白菜去其菜心,留用菜帮,并将菜帮择洗干净;5.将土豆、胡萝卜、...详细介绍
工艺 滑炒 口味 香辣味 类别 私家菜
推荐 推荐指数 5 营养指数 6 难易指数 6 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 6
辣子鸡丁的做法
1.将鲜红尖椒剁碎待用。2.用淀粉半份、料酒半份、鸡蛋清、盐搅拌均匀作成蛋清淀粉糊待用。3.姜、蒜去皮切薄片、葱白切丝、剩余的淀粉加水调湿,再加酱油、料酒、肉汤...详细介绍
工艺 滑炒 口味 香辣味 类别 私家菜 营养不良食谱 月经不调食谱 活血化瘀食谱
推荐 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 9
芙蓉鸡片的做法
1.鲜藕去皮洗净,擦成细丝,再剁成泥;2.再加入鸡蛋清、湿淀粉、精盐、味精和白汤15毫升,顺一个方向搅打成雪花状的蛋清糊;3.炒勺置旺火,放入花生油,烧至四成热...详细介绍
工艺 滑炒 口味 微辣味 类别 素斋菜 北京菜 青少年食谱 健脾开胃食谱
推荐 推荐指数 7 营养指数 6 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 5
宫保兔丁的做法
1.将兔通脊肉去筋、皮,切成小方丁,置于容器内,用盐、料酒、鸡精、鸡蛋清、淀粉浆好;2.干辣椒切成小段;花生米用油炸酥;葱、姜、大蒜切成小片;青、红辣椒切小丁;...详细介绍
工艺 滑炒 口味 微辣味 类别 延缓衰老食谱 健脾开胃食谱 私家菜 高血压食谱 益智补脑食谱
推荐 推荐指数 6 营养指数 8 难易指数 5 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 2 麻辣指数 6
炒辣子鸡丁的做法
1.将鸡脯肉切成2厘米见方的丁;2.鸡丁放入蛋清、精盐、淀粉浆好;3.冬笋、青椒切丁;4.辣椒切小马蹄状;5.葱切片;6.炒勺上火,放入花生油烧热,放入鸡丁滑散...详细介绍
工艺 滑炒 口味 微辣味 类别 清真菜 健脾开胃食谱 单身食谱
推荐 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 7


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