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煨菜的做法 (共266道菜)



五更肠旺的做法
1.猪肠清理干净,用盐搓清粘液,再用清水冲净;2.鸭血、酸菜切成块状;3.辣椒、青蒜切段备用;4.猪肠先煮一次,再切成2厘米长的段,与鸭血、酸菜同置于锅中备用;...详细介绍
工艺  口味 微辣味 类别 四川菜 补血食谱 止血调理食谱
推荐 推荐指数 6 营养指数 8 难易指数 5 时间指数 3 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 5
番茄黄焖牛肉的做法
1.将牛肉切成3.5厘米、宽3厘米的片,西红柿洗净,去蒂、切块;大葱洗净切段;姜洗净切末;淀粉加水调成芡汁备用。2.炒锅注油烧热,先下大料炸至枣红色捞出,再下葱...详细介绍
工艺  口味 酸甜味 类别 私家菜 高血压食谱 动脉硬化食谱 中风食谱 冠心病食谱
推荐 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 4 麻辣指数 3
软酥鸡翅肫的做法
1.将五花肉刮洗干净,切成1厘米厚片,下入开水锅内氽过捞出,洗净血沫;2.鸡翅膀清去残存的毛,砍去翅尖,下入开水锅氽过,捞出洗净血沫;3.鸡翅抹上江米酒,下入油...详细介绍
工艺  口味 酸甜味 类别 湖南菜 健脾开胃食谱 补虚养身食谱 气血双补食谱
推荐 推荐指数 5 营养指数 6 难易指数 5 时间指数 3 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0
香辣素牛肉的做法
1.先将主料水面放笼中整平蒸透,拿出压实;2.冷却后切厚片,着红米汁拌匀上色,作牛肉坯料待用;3.芝麻洗净炒熟碾成芝麻粉;4.花椒用温水浸泡一会儿,取出花椒,留...详细介绍
工艺  口味 香辣味 类别 私家菜 特色菜 健脾开胃食谱 素斋菜
推荐 推荐指数 5 营养指数 5 难易指数 5 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 7
干贝萝卜珠的做法
1.将白萝卜洗净,削去皮,用模具将萝卜挖出一个个圆珠(玻璃弹珠大小);2.干贝洗净放在碗里加水入笼屉蒸5分钟;3.锅置旺火上,下花生油烧至五成热时入萝卜珠过油5...详细介绍
工艺  口味 甜味 类别 福建菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱
推荐 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0
冰糖银耳羹的做法
1.把银耳放入盆中,加冷水或温水泡发,摘去蒂部,以净水滤过放入锅中,加入一大碗水,以小火煨约3小时至烂。2.以另锅将冰糖与一饭碗水煮至溶化,用细布过滤,或待其澄...详细介绍
工艺  口味 甜味 类别 幼儿食谱
推荐 推荐指数 6 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 8 减肥指数 0 养颜指数 7 麻辣指数 0
红枣煨肘的做法
1.将猪肘以常法处理;2.红枣洗净;3.冰糖取30克炒成深黄色糖汁;4.在沙锅底上垫几块猪骨,掺汤1500毫升,放入猪肘烧开;5.打去浮沫,再将红枣、冰糖汁及其...详细介绍
工艺  口味 甜味 类别 滋阴食谱 补血食谱 补虚养身食谱
推荐 推荐指数 6 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 7 麻辣指数 0
党参煨羊肉的做法
1.羊肉切成核桃块,清水洗净,开水余透装人砂坛内,倒入清水(1500毫升),同姜片、葱段、精盐、料酒、党参、大料一起入坛上火烧开,封严坛口,移微火偎4 小时、至...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 山西菜
推荐 推荐指数 4 营养指数 5 难易指数 4 时间指数 3 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0
罐罐鸡的做法
1.鸡宰杀,煺毛,由肛门下部开口,挖出内脏,用水冲净,剔去骨筋,斩剁成1 厘米长见方的丁,放盆中,加入精盐、黄酒腌渍;2.萝卜洗净去皮,雕刻成直径1 厘米的圆球...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 山西菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
推荐 推荐指数 5 营养指数 8 难易指数 4 时间指数 3 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0
组庵鱼翅的做法
1.将肥母鸡1500克宰杀去净毛,开膛去内脏洗净,砍成大块;2.猪肘肉1000克刮洗干净后砍成块;3.将鸡肉块与猪肘肉块一起下入开水锅内煮过捞出,用清水洗净血沫...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 湖南菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 气血双补食谱
推荐 推荐指数 5 营养指数 8 难易指数 5 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0


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