首页 > 家常菜谱大全

菜谱分类:按菜系 按原料 按口味 按烹饪工艺 | 菜系:川菜 粤菜 湘菜 徽菜 闽菜 鲁菜 浙菜 苏菜 沪菜 更多 | 食物相克表

输入要查询的菜名如宫保鸡丁或原料名如鸡肉后点查询按钮即可

炝菜的做法 (共242道菜)



辣白菜的做法
1.白菜取其心逐片剥开,用手撕成长条块,放入盆内加精盐,腌约30 分钟,捞出控净水,放盆内;2.干辣椒10 克切成细丝,10 克切成小段;3.用白糖、醋、精盐兑...详细介绍
工艺  口味 香辣味 类别 痛风食谱 东北菜 延缓衰老食谱 防癌抗癌食谱 减肥瘦身食谱
推荐 推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 4 养颜指数 3 麻辣指数 7
炝香鱿鱼须的做法
1.鱿鱼须治净改刀成条;2.冬笋切成头粗丝;3.干辣椒切成马耳形;4.锅中加清水烧沸,下鱿鱼须、料酒、盐、鲜鱿鱼须断生时捞出;5.竹笋焯断生晾冷;6.另锅放入猪...详细介绍
工艺  口味 香辣味 类别 滋阴食谱 胃调养食谱 私家菜 补虚养身食谱
推荐 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 5
滑炝里脊丝的做法
1.里脊肉洗净片薄片切丝,加料酒、蛋清、湿淀粉10克(淀粉5克加水)浆匀;2.黄瓜、冬笋、姜分别洗净均切丝;3.勺上火放猪油烧至四成热时下入里脊丝用筷子划开,滑...详细介绍
工艺  口味 香辣味 类别 山东菜 补虚养身食谱 肾调养食谱 气血双补食谱 营养不良食谱
推荐 推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 2 麻辣指数 0
西红柿莴笋的做法
1.莴笋去叶、去皮,洗净,先斜切成薄片,再切成细丝;2.放入干净盘内加盐腌30分钟,滤去渗出的水,将莴笋丝挤去水,放回盘内;3.西红柿洗净切成丝;4.鲜姜洗净,...详细介绍
工艺  口味 香辣味 类别 私家菜 减肥瘦身食谱 利尿食谱 清热解毒食谱 便秘食谱
推荐 推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 7 时间指数 8 减肥指数 5 养颜指数 0 麻辣指数 3
辣椒炝黄瓜的做法
1.黄瓜洗净,用刀劈成两瓣去瓤,直刀切成长段装盘,撒上盐,腌10分钟控干;2.酱油、醋、白糖、精盐一起拌匀;3.辣椒切丝,葱、姜也切丝,放在黄瓜上;4.椒油加热...详细介绍
工艺  口味 香辣味 类别 私家菜
推荐 推荐指数 7 营养指数 3 难易指数 8 时间指数 8 减肥指数 5 养颜指数 0 麻辣指数 4
脆辣黄瓜条的做法
1.黄瓜洗净,切成3厘米长的段,去籽,装盘,用盐腌10分钟,滤干。2.干辣椒放热油锅中煸一下,乘热倒入黄瓜中,再加入酱油、白糖、味精拌匀即可。...详细介绍
工艺  口味 香辣味 类别 私家菜 高温环境作业人群食谱 减肥瘦身食谱 防暑食谱 糖尿病食谱
推荐 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 8 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 3
小葱拌土豆丝的做法
1.土豆洗净,去皮,先切薄片,再切成细丝,泡在清水中;2.锅内放适量水,置火上煮开,将土豆丝从冷水中捞出,放沸水中烫至断生(不宜煮烂,否则不脆)即捞出;3.土豆...详细介绍
工艺  口味 香辣味 类别 私家菜 健脾开胃食谱 延缓衰老食谱 减肥瘦身食谱
推荐 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 8 养颜指数 7 麻辣指数 7
油炝土豆丝的做法
1.土豆去皮洗净,切细丝,洗去淀粉再泡15分钟;2.干辣椒泡软后洗净切丝;3.将土豆放沸水中焯熟,然后用凉水过凉,以免土豆发黏;4.将过凉后的土豆丝放盐、味精、...详细介绍
工艺  口味 微辣味 类别 家常菜 健脾开胃食谱 夏季养生食谱 便秘食谱 消化不良食谱
推荐 推荐指数 8 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 7 养颜指数 8 麻辣指数 4
炝炒芦笋尖的做法
1.芦笋尖洗净,锅中放入水烧开,投入芦笋尖煮熟;2.锅内倒油烧热,放入干辣椒和花椒粒炒香;3.将芦笋尖盛入盘中,调入盐、味精;4.把炒香的干辣椒和花椒粒倒在芦笋...详细介绍
工艺  口味 微辣味 类别 家常菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 高血压食谱
推荐 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 5 养颜指数 3 麻辣指数 4
冬菇炝笋的做法
1.香菇泡发洗净,切丝,放沸水中焯熟,捞出入盘。2.竹笋去皮,洗净切丝,放沸水中焯熟,放入盘中。3.炒锅上火,倒入花生油烧热,下葱花、蒜末、料酒、精盐烧开,将湿...详细介绍
工艺  口味 微辣味 类别 私家菜 清热解毒食谱 高血压食谱 减肥瘦身食谱 延缓衰老食谱
推荐 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 7 减肥指数 2 养颜指数 4 麻辣指数 3


共25页 | 首页 上一页 | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 | 下一页 尾页

全部查询