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溜菜的做法 (共232道菜)



剁椒鱼的做法
1.将鲤鱼宰杀去鳞、骨、内脏洗净;2.泡椒剁碎待用;3.香菇洗净;4.用蚝油把鱼身全部抹均匀(这样的鱼做出来味道很鲜);5.放料酒、盐(不要放太多,本身剁辣椒会...详细介绍
工艺  口味 香辣味 类别 健脾开胃食谱 年夜饭 营养不良食谱 水肿食谱
推荐 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0
川味棒棒鸡的做法
1.将鸡脯肉、鸡腿肉煮熟后撕去鸡皮、剔净鸡骨,捶松后撕成丝装盘,撒上葱白备用;2.将芝麻酱、酱油、白糖、味精、花椒粉、香油、红油调匀成麻酱辣椒汁浇在鸡丝上即可。...详细介绍
工艺  口味 香辣味 类别 私家菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 老人食谱 健脾开胃食谱
推荐 推荐指数 8 营养指数 7 难易指数 8 时间指数 8 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 7
鲜熘鱼片的做法
1.将鱼肉去皮,去尽细刺,片成长4厘米、宽2.5厘米、厚3毫升的薄片;2.鱼片放碗内,用盐、蛋清、淀粉拌匀;3.另用一碗,将盐、料酒、白糖、味精、胡椒粉、湿淀粉...详细介绍
工艺  口味 微辣味 类别 私家菜
推荐 推荐指数 7 营养指数 6 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0
番茄松鼠鱼的做法
1.黄花鱼去鳞、鳃、内脏,用清水洗净,从胸、腹鳍处下刀,将鱼头切下,然后再从下颌处下刀,将鱼头劈开,用刀略拍,去掉鱼脑石,剔下两面鱼肉,除净胸部细刺,鱼尾相连,...详细介绍
工艺  口味 酸甜味 类别 补虚养身食谱 山东菜 营养不良食谱 贫血食谱
推荐 推荐指数 6 营养指数 8 难易指数 5 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0
香柠芝麻虾的做法
1.将淀粉、泡打粉筛匀放碟上;2.芝麻放干锅内炒熟(不加油)待用;3.将柠檬洗净,连皮切薄片,再从中间切一刀成半圆形;4.将虾去壳,洗净控干水分,切双飞刀,加盐...详细介绍
工艺  口味 酸甜味 类别 广东菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱
推荐 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0
荔枝腰花的做法
1.淀粉(4克)放碗内加水调出湿淀粉(8克)备用;2.将猪腰子洗净,片净腰臊部分,用刀在一面切十字花刀,用(一半)盐,(一半)湿淀粉拌匀;3.将葱洗净切丝,姜洗...详细介绍
工艺  口味 酸甜味 类别 四川菜 壮腰健肾食谱 补气食谱 水肿食谱
推荐 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0
葱油鸡翅的做法
1.将鸡翅洗净,用料酒、盐腌20分钟,隔水上锅蒸30分钟即熟;2.取出鸡翅稍凉,剁块, 装盘;3.另将葱白、姜、青椒、红椒切成4厘米长的细丝,放在鸡翅上;4.炒...详细介绍
工艺  口味 葱香味 类别 家常菜 补虚养身食谱 学龄期儿童食谱 孕妇食谱 营养不良食谱
推荐 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0
溜鱼片的做法
1.将净鱼肉片成木梳片;2.鱼片加蛋黄、淀粉浆好;3.炒勺上火,放入花生油烧至五六成热时,将鱼片逐片下入炸透,倒出沥油;4.勺再上火,加入清水姜汁、料酒、米醋、...详细介绍
工艺  口味 甜味 类别 清真菜 补虚养身食谱 增肥食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱
推荐 推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0
番茄虾仁的做法
1.虾仁洗净搌干水分,用精盐、料酒、鸡蛋清和干淀粉上浆;2.精盐、料酒和味精用湿淀粉对成芡汁;3.锅烧热倒入猪油烧至四成热,倒入虾仁用铁筷轻轻拨散,倒漏勺中控去...详细介绍
工艺  口味 茄汁味 类别 四川菜 壮腰健肾食谱 不孕不育食谱 营养不良食谱 青少年食谱
推荐 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 8 时间指数 8 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0
番茄鸡柳的做法
1.将鸡脯肉、羊里脊分别剔去筋;2.鸡脯肉、羊里脊和马蹄均剁成细泥;3.加入姜米、精盐、料酒、味精、蛋清、香油搅拌成馅;4.油皮放平,抹上一层湿淀粉,放入馅抹平...详细介绍
工艺  口味 茄汁味 类别 清真菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱 肢寒畏冷食谱
推荐 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0


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