首页 > 家常菜谱大全

菜谱分类:按菜系 按原料 按口味 按烹饪工艺 | 菜系:川菜 粤菜 湘菜 徽菜 闽菜 鲁菜 浙菜 苏菜 沪菜 更多 | 食物相克表

输入要查询的菜名如宫保鸡丁或原料名如鸡肉后点查询按钮即可

清炸菜的做法 (共159道菜)



干煸土豆丝的做法
1.将土豆去皮洗净,先切成薄片,再切成均匀的丝;2.用温水洗去淀粉,捞出沥干水分;3.将五香粉、精盐、味精放在土豆丝上拌匀;4.将豆油入锅烧至七成热,放入土豆丝...详细介绍
工艺 清炸 口味 香辣味 类别 北京菜
推荐 推荐指数 5 营养指数 5 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 6
炸臭豆腐的做法
1.将臭豆腐洗一下,五花肉洗净切与臭豆腐相似的厚片,均盛放碗内,加料酒、盐、鸡蛋、淀粉拌匀上浆。2.将臭豆腐、肉片依次相隔,用竹签串起来,逐一串好后备用。3.炒...详细介绍
工艺 清炸 口味 原本味 类别 私家菜
推荐 推荐指数 3 营养指数 4 难易指数 4 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0
玉米皮酥的做法
1.将土豆洗净,去皮,放入笼内蒸熟,取出后压成泥,加入适量玉米粉,适量沸水,搅拌均匀,搓成软硬适中的面团。2.将剩余的玉米粉放入锅内,炒熟后出锅,放入红糖拌匀,...详细介绍
工艺 清炸 口味 原本味 类别 甜品/点心
推荐 推荐指数 5 营养指数 6 难易指数 5 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0
苁蓉虾球的做法
1.先将苁蓉洗净,切成细末备用。2.虾仁洗净,用纸巾擦干,用刀背或肉捶拍扁,再略剁成泥,加入苁蓉末和调料搅拌均匀。3.锅中烧热半锅油,将虾泥挤成一个个虾球,入锅...详细介绍
工艺 清炸 口味 原本味 类别 补阳食谱 肾调养食谱 不孕不育食谱 壮腰健肾食谱 阳痿早泄食谱
推荐 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0
清炸蛎黄的做法
1.将蛎黄肉洗净,放碗内加盐、料酒腌几分钟,捞出沥干水分。2.将蛎黄肉滚匀干面粉待用。3.炒锅注油烧至九成热,将蛎黄肉下入油中,炸至金黄色取出装盘,上桌带花椒盐...详细介绍
工艺 清炸 口味 清香味 类别 私家菜
推荐 推荐指数 5 营养指数 6 难易指数 5 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0
八块鸡的做法
1.净母鸡洗净,去毛,去头、脚、爪,切成8 块(2 腿、2 翅、4 块鸡身)放在大碗里;2.鸡块里加入白酱油、料酒、花椒、姜片、葱结,腌渍1 小时;3.锅置旺火...详细介绍
工艺 清炸 口味 炸烧味 类别 福建菜
推荐 推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 6 时间指数 2 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0
炸羊腰的做法
1.将羊腰除去外皮洗净;2.锅置火上,加入卤汤适量,将羊腰投入卤锅中煮烂捞出,使其晾凉,然后顺腰子纵切成4 片待用;3.炒勺置火上,加植物油烧至八成热,将切好的...详细介绍
工艺 清炸 口味 炸烧味 类别 陕西菜 肾调养食谱 壮腰健肾食谱 阳痿早泄食谱
推荐 推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 6 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0
炸羊肉串(二)的做法
1.羊里脊肉洗净,切成圆块,用钢扦或铁扦穿起来,每串应穿肉7块,用竹扦也可。2.酱油中加入精盐、味精、花椒粉、辣椒粉拌匀,调好味,把肉串放入浸渍,让肉串吃透调料...详细介绍
工艺 清炸 口味 炸烧味 类别 私家菜 低温环境作业人群食谱 肢寒畏冷食谱 阳痿早泄食谱 补阳食谱
推荐 推荐指数 5 营养指数 6 难易指数 5 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0
炸羊肉串(一)的做法
1.羊肉切成小块(每块10克,即约切成25块),用胡椒粉、盐、醋、洋葱末腌2小时,然后穿在短竹扦上,共穿5串。2.平底锅内放上油150克,油热后,放入羊肉串,炸...详细介绍
工艺 清炸 口味 炸烧味 类别 私家菜 壮腰健肾食谱 冬季养生食谱 肢寒畏冷食谱
推荐 推荐指数 4 营养指数 5 难易指数 4 时间指数 2 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 7
卤酥鸭的做法
1.将鸭子开膛,去掉内脏,冲洗干净,剁成4至6块,放入开水中焯一下;2.葱切段,姜切厚片;3.烧一锅清水,加入酱油、料酒、盐、味精、糖和葱、姜,将鸭子放入,烧开...详细介绍
工艺 清炸 口味 炸烧味 类别 私家菜 健脾开胃食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 便秘食谱
推荐 推荐指数 5 营养指数 3 难易指数 4 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0


共16页 | 首页 上一页 | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 | 下一页 尾页

全部查询