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焦溜菜的做法 (共140道菜)



果汁炸鸭的做法
1.将鸭肉煮熟,大骨剔除,切成长方形的块,共四块;2.放在碗里,加入绍酒、酱油浆匀腌好;3.葱择洗干净,切成3厘米长的段;4.炒锅放在旺火上,倒入猪油烧到八成热...详细介绍
工艺 焦溜 口味 果汁味 类别 私家菜 健脾开胃食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 青少年食谱
推荐 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 1 麻辣指数 0
焦熘羊肉段的做法
1.用碗加盐,酱油,白糖,醋,淀粉,水兑成混汁。2.坐勺加油,烧至八成热时将肉段逐块下勺炸,炸至表皮稍硬时捞出磕散,待油温升高时将肉段再放入油内炸,呈金黄色时捞...详细介绍
工艺 焦溜 口味 酸咸味 类别 北京菜 壮腰健肾食谱 补阳食谱 肢寒畏冷食谱 冬季养生食谱
推荐 推荐指数 5 营养指数 5 难易指数 5 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0
辣子素鸡的做法
1.先将水面筋摊平按扁;莲藕削皮切丝,把藕丝顺摆捋齐卷起,呈粗条状,下沸水锅中浸透捞出作鸡坯料,待用;取淀粉5克加水适量调匀成水淀粉约10克备用。2.把鸡坯料切...详细介绍
工艺 焦溜 口味 微辣味 类别 私家菜 健脾开胃食谱 便秘食谱 贫血食谱
推荐 推荐指数 8 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 6 养颜指数 5 麻辣指数 6
爆炒鱿鱼卷的做法
1.将鱿鱼剞十字花刀,切成6×3.3 厘米的长块,下沸水锅氽一下,生花成卷,控去水分;2.葱去根须,洗净,取葱白切马蹄葱;3.香菇去蒂,洗净,切菱形片;4.冬笋...详细介绍
工艺 焦溜 口味 酸甜味 类别 福建菜 防癌抗癌食谱 接触电离辐射人员食谱 滋阴食谱
推荐 推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0
鲤鱼跳龙门的做法
1.鲤鱼宰杀刮鳞,开膛,取出内脏及鱼鳃,洗净,将两侧剞上十字花刀,放一盘内,用调味料腌渍;2.用蛋清、淀粉调制成糊;3.把洗净的白萝卜雕一牌坊式的龙门,放在鱼盘...详细介绍
工艺 焦溜 口味 酸甜味 类别 山西菜 特色菜
推荐 推荐指数 5 营养指数 7 难易指数 3 时间指数 3 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0
茄汁鱼片的做法
1.选新鲜草鱼片切成1厘米厚的片,与绍酒、精盐拌匀。2.油锅烧六成热,下鱼肉炸至金黄色时捞起。3.炒锅置中火上,下熟菜油50克烧至三成热,放入番茄酱炒香至油呈红...详细介绍
工艺 焦溜 口味 酸甜味 类别 私家菜 利尿食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 青少年食谱
推荐 推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 3 养颜指数 5 麻辣指数 0
茄汁鱼卷的做法
1.将鱼肉洗净,揩干水分,横切成连刀片;2.鱼肉加盐、胡椒粉、姜蒜腌渍入味;3.猪肉、马蹄、冬菇分别剁成细粒入碗,加盐、胡椒粉、料酒、蛋清、豆粉和匀成馅;4.将...详细介绍
工艺 焦溜 口味 酸甜味 类别 私家菜 贫血食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱
推荐 推荐指数 5 营养指数 5 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0
浇汁土豆片的做法
1.将土豆去皮,洗净,切成2毫米厚的薄片,放沸水中焯一下,捞出沥水,加盐拌匀。2.将炒锅置大火上烧热,倒入植物油,油烧至八成热时改用中小火,放入土豆片,炸至金黄...详细介绍
工艺 焦溜 口味 酸甜味 类别 私家菜 健脾开胃食谱
推荐 推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0
番茄酥鸡腿的做法
1.将鸡腿从下骨节切下,将肉朝下撸放在盆中,加花椒、大料、桂皮、葱(切段)、姜块、香油、酱油、绍酒腌一小时。2.上屉蒸烂捞出鸡腿,挂上酥糊放在八成热的油中炸至呈...详细介绍
工艺 焦溜 口味 酸甜味 类别 私家菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 青少年食谱
推荐 推荐指数 5 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 3 减肥指数 0 养颜指数 2 麻辣指数 2
番茄腰柳的做法
1.将猪里脊肉横切成均匀段,每段正面均匀切成斜刀口,距离同正面,切好后滚上一层面粉。2.将黄瓜、玉兰片、火腿分别切成小丁;在番茄酱内加入鸡汤、料酒、醋、白糖、盐...详细介绍
工艺 焦溜 口味 原本味 类别 私家菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 青少年食谱
推荐 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0


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