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滑溜菜的做法 (共139道菜)



嫩熘羊肉丝的做法
1.将鲜羊腿肉洗净,切成长4厘米的细丝置碗内,用湿淀粉15克(淀粉8克加水克)、绍酒、甜面酱、精盐0.5克调匀上浆;冬笋肉、鲜红椒、青蒜洗净均切成长3厘米的细条...详细介绍
工艺 滑溜 口味 微辣味 类别 私家菜 肢寒畏冷食谱 冬季养生食谱 营养不良食谱
推荐 推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 6 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 5
菊花鲈鱼块的做法
1.将菊花瓣摘下,剪去两端,先用10%的淡盐水略洗,再用冷开水冲泡后捞出,沥去水;一半铺在盘底,另一半待用;2.淀粉调成水淀粉;葱切葱花,姜切末待用;3.鲈鱼去...详细介绍
工艺 滑溜 口味 清香味 类别 补虚养身食谱
推荐 推荐指数 8 营养指数 6 难易指数 5 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0
葱熘羊里脊的做法
1.羊里脊剔去筋,洗净后切成5厘米长、3厘米宽的薄片;大葱剥去皮洗净,切成1.5厘米厚的斜段;冬笋去壳洗净切成同羊肉一样大小的薄片;鸡蛋去黄留清。2.在羊里脊片...详细介绍
工艺 滑溜 口味 葱香味 类别 湖南菜 冬季养生食谱 肢寒畏冷食谱 贫血食谱
推荐 推荐指数 8 营养指数 8 难易指数 8 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0
熘鱼片的做法
1.将鲆鱼宰杀治净,片取净肉200克洗净,片成长5 厘米、宽3 厘米、厚0.2 厘米的片;2.将鱼肉放入碗内,加入黄酒、精盐,调匀入味,再放入鸡蛋清、湿淀粉15...详细介绍
工艺 滑溜 口味 咸鲜味 类别 山东菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 私家菜 青少年食谱
推荐 推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 5 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0
滑溜里脊的做法
1.里脊肉切成薄片,用蛋清、盐5克抓拌均匀后再加干生粉20克,拌匀,停置10分钟;黄瓜洗净,削去粗老外皮,切成0.5厘米厚的斜片;葱切成3厘米长段。2.油烧热,...详细介绍
工艺 滑溜 口味 咸鲜味 类别 北京菜 家常菜 青少年食谱 滋阴食谱
推荐 推荐指数 8 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 3 麻辣指数 0
九味金钱鲜贝的做法
1.葱和姜切成米。蒜子拍烂剁成泥。红辣椒切成米,香菜摘洗干净。2.将鲜贝洗净,用净白布按干水分,将鸡蛋清、适量的盐、干淀粉调匀,把鲜贝浆好。用鸡汤100毫升、红...详细介绍
工艺 滑溜 口味 咸鲜味 类别 湖南菜
推荐 推荐指数 4 营养指数 7 难易指数 3 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 4
炒腰花的做法
1.将干木耳、干竹笋发好,摘净,木耳切块,葱、姜切丝,蒜、笋、荸荠切成薄片,青菜洗净切段,淀粉加水调湿备用。2.洗净猪腰,从中间剖开,去腰臊,冲洗后,在腰子切开...详细介绍
工艺 滑溜 口味 咸鲜味 类别 私家菜 接触化学毒素人员食谱 肾调养食谱 壮腰健肾食谱 自汗盗汗食谱
推荐 推荐指数 6 营养指数 8 难易指数 5 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0
腰果熘虾仁的做法
1.葱切成花;姜切成米;熟瘦火腿切成小颗。2.虾子洗一遍拣去杂草,用两手各捏住头部和尾部(腹向上,背向下)往上一挤,虾肉脱壳而出(叫虾仁),放入加盐的清水中,用...详细介绍
工艺 滑溜 口味 本味咸鲜 类别 湖南菜 壮腰健肾食谱 益智补脑食谱
推荐 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0
滑溜里脊的做法
1.将羊肉横刀切片;2.南荠洗净去皮切片;3.黄瓜切片;4.姜切细末,葱切寸长丝;5.羊肉片加盐、味精各少许克抓匀入味,用蛋清将淀粉10克?开,将羊肉片上浆;6...详细介绍
工艺 滑溜 口味 奶汤咸鲜 类别 北京菜 家常菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 补阳食谱
推荐 推荐指数 5 营养指数 5 难易指数 6 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0
冬菇鸡的做法
1.宰杀仔鸡,褪毛,剖腹去内脏,用清水洗净,剁成核桃大小的块,放入碗内,磕入鸡蛋60,放干淀粉5克抓拌均匀。将水发香菇洗净,批去蒂,大者一切为二,豌豆洗净。胡萝...详细介绍
工艺 滑溜 口味 咸甜味 类别 私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 老人食谱
推荐 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 5 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0


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