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炒菜的做法 (共1821道菜)



椒乳通菜的做法
1.将通菜(空心菜)除去黄叶、老茎,择段洗干净;2.然后用开水加猪油将通菜焯至近熟,捞出,控净水分;3.大蒜捣碎成泥,干辣椒切丝待用;4.炒锅用旺火烧热,下入熟...详细介绍
工艺  口味 香辣味 类别 家常菜 便秘食谱 美容养颜食谱 夏季养生食谱 防癌抗癌食谱
推荐 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 8 时间指数 7 减肥指数 4 养颜指数 6 麻辣指数 5
炒辣味丝瓜的做法
1.将嫩丝瓜去皮、去瓤,洗净,切薄片;2.鲜红辣椒去蒂、去籽,洗净,切成菱形片;将葱切段、姜切丝;3.锅放旺火上,下入猪油,油热时将葱段、姜丝、鲜红辣椒片一起炝...详细介绍
工艺  口味 香辣味 类别 家常菜
推荐 推荐指数 7 营养指数 6 难易指数 8 时间指数 8 减肥指数 5 养颜指数 5 麻辣指数 4
辣白菜虾仁的做法
1.将白菜洗净撕成小块;2.虾仁洗净,去掉虾线,用沸水焯熟;3.香菜择洗干净待用;4.坐锅点火,倒入红油,待油热后放入干辣椒、葱、姜煸出香味,倒入白菜块,用锅铲...详细介绍
工艺  口味 香辣味 类别 便秘食谱 家常菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱
推荐 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 7
西兰花炒虾仁的做法
1.西兰花去粗茎,分成小朵,粗茎削除厚片,切成恰可入口的大小;2.在沸水中添加少许盐,放进西兰花氽烫,再用冷水过一下,捞出沥水;3.红辣椒去蒂、去籽,切成粗末备...详细介绍
工艺  口味 香辣味 类别 益智补脑食谱 家常菜 壮腰健肾食谱 防癌抗癌食谱 骨质疏松食谱
推荐 推荐指数 8 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 6
青蒜爆炒鸡胗的做法
1.将鸡胗洗干净切片,把盐、料酒、酱油、味精、芡粉拌匀,腌制4分钟;2.姜切丝,蒜剁成粒,鲜红辣椒切成丝,青蒜斜刀切成斜长形;3.起锅,倒入植物油,待油热至五成...详细介绍
工艺  口味 香辣味 类别 家常菜 健脾开胃食谱
推荐 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 8 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 6
炒辣子鸡块的做法
1.将雏鸡宰杀剁去嘴、爪、翅尖,洗净后剁成块;2.青尖椒去蒂、籽,也切成大小与鸡块相同的块;3.炒锅放旺火上,加植物油,烧至七成热时,加鸡块煸炒,八成热时放酱油...详细介绍
工艺  口味 香辣味 类别 健脾开胃食谱 家常菜
推荐 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 9
香辣鸡的做法
1.将鸡去掉头、爪、臀尖洗净,剁成1厘米宽、5厘米长的条;2.青红辣椒洗净,去蒂、籽,切成宽0.5厘米长的条;3.冬笋洗净,切成柳叶片;4.冬菇洗净,撕成窄长条...详细介绍
工艺  口味 香辣味 类别 健脾开胃食谱 家常菜
推荐 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 10
冬笋炒毛豆的做法
1.将毛豆粒放入冷水锅里,煮约10分钟捞出;2.冬笋洗净切片;3.葱、姜洗净均切末;4.鲜红辣椒洗净,去蒂和籽,切片;5.锅放火上入油烧热;6.锅内下葱、姜末煸...详细介绍
工艺  口味 香辣味 类别 家常菜 便秘食谱 减肥瘦身食谱 动脉硬化食谱 高脂血症食谱
推荐 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 7 养颜指数 6 麻辣指数 3
青椒童子鸡的做法
1.将鸡去内脏除去,洗净切成块;2.姜洗净切成块;3.青红椒、尖椒分别洗净切段;4.坐锅点火放油温五成热时,倒入蒜瓣、姜块炒出香味,放入鸡块炒至八成熟;4.再放...详细介绍
工艺  口味 香辣味 类别 家常菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 补气食谱 补虚养身食谱
推荐 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 6
干锅鸡的做法
1.干辣椒去籽及蒂,切成长约2厘米的节;2.芹菜清洗干净,切成长约五厘米的节;3.老姜洗净,切成姜片;4.大葱洗净,取其葱白,切成段;5.土鸡洗净,斩成约2.5...详细介绍
工艺  口味 香辣味 类别 私家菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 营养不良食谱
推荐 推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 5


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