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炒菜的做法 (共1821道菜)



天椒炒鸡肫的做法
1.鸡肫(鸡胗)洗一遍,装入盘内,上笼蒸熟取出,切成薄片;2.天椒(小辣椒)切成末;3.大蒜切成长 1.5厘米的段;4.将猪油烧到六成热,下入肫炒一下,再加入天...详细介绍
工艺  口味 香辣味 类别 私家菜 健脾开胃食谱 肢寒畏冷食谱
推荐 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 5
尖椒土豆片的做法
1.尖椒洗净去籽切小片;2.土豆去皮洗净切成薄片;3.待锅烧红后加入食用油烧热,加入尖椒,用锅铲抄拌一会;4.然后加入酱油,加入土豆片抄拌3分钟;5.待土豆变色...详细介绍
工艺  口味 微辣味 类别 家常菜 健脾开胃食谱 气血双补食谱 肢寒畏冷食谱
推荐 推荐指数 8 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0
农家小炒肉的做法
1.五花肉洗净切片;2.杭椒洗净切段;3.五花肉下油锅煸炒至六成熟,加入杭椒煸炒,起锅前再加入辣酱少许,装盘即可。...详细介绍
工艺  口味 微辣味 类别 家常菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 学生膳食 糖尿病食谱
推荐 推荐指数 8 营养指数 8 难易指数 8 时间指数 8 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0
杭椒牛柳的做法
1.杭椒洗净拍松;2.牛柳放入鸡精、酱油、绍酒、盐腌渍片刻;3.锅内留油少许,将牛柳炒至七成熟捞起,尖椒过油;4.另置炒锅勾芡,加入牛柳尖椒翻炒,装盘。...详细介绍
工艺  口味 微辣味 类别 家常菜 健脾开胃食谱 学生膳食 冬季养生食谱 营养不良食谱
推荐 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 4
外婆飘香蟹的做法
1.将螃蟹洗净,剁成小块;2.青红辣椒去蒂、籽洗净,切成菱形块;3.炒锅注油烧至六成热,下入螃蟹过油,捞出控油;4.炒锅留底油烧热,放入姜片、青红辣椒块、螃蟹翻...详细介绍
工艺  口味 微辣味 类别 健脾开胃食谱 私家菜
推荐 推荐指数 5 营养指数 6 难易指数 5 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 7
客家炒鸡块的做法
1.将鸡腿肉切块;2.九层塔切碎;3.辣椒洗净切片;4.炒锅注油烧热,下入葱、姜爆香,放入鸡腿煸炒,加入豆瓣酱、白糖炒入味,放入九层塔、辣椒片翻炒均匀即可。...详细介绍
工艺  口味 微辣味 类别 私家菜 营养不良食谱
推荐 推荐指数 7 营养指数 6 难易指数 8 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 5
泡椒肝片的做法
1.将猪肝去掉肝筋,洗净控水,切成“柳叶片”,加精盐、淀粉、水拌匀;2.辣椒洗净切段;3.姜、蒜切薄片,葱切寸段;4.木耳洗净撕小朵;5.油菜择洗干净;6.酱油...详细介绍
工艺  口味 微辣味 类别 私家菜 补血食谱 贫血食谱 明目食谱 营养不良食谱
推荐 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 4
肥肠豆花的做法
1.姜、蒜切细末,葱切花备用;2.将肥肠去杂质洗净,放入锅内,加适量水、料酒、姜蒜末、葱花煮熟,捞出晾凉,切成长条备用;3.郫县豆瓣、泡辣椒剁成细茸;4.炒锅注...详细介绍
工艺  口味 微辣味 类别 补虚养身食谱 私家菜 便秘食谱
推荐 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0
干豇豆煮肉的做法
1.将猪五花肉刮洗干净,下入开水锅内加精盐煮熟,捞出控水,切成条;2.豇豆干用温水泡发,洗净切成段;3.姜去皮切细末,葱切花,香菜切细末;4.豆瓣酱剁细;5.炒...详细介绍
工艺  口味 微辣味 类别 补虚养身食谱 私家菜 营养不良食谱 气血双补食谱 青少年食谱
推荐 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 3
青椒土豆片的做法
1.将青椒去蒂籽洗净掰成块;2.土豆去皮洗净切成片;3.葱姜切片;4.炒锅注油烧热,下入土豆片炸至金黄色,捞出控油备用;5.炒锅注油烧热,下入葱姜片、花椒粒炒香...详细介绍
工艺  口味 微辣味 类别 私家菜 健脾开胃食谱 便秘食谱
推荐 推荐指数 7 营养指数 6 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 4 养颜指数 0 麻辣指数 0


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