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烧菜的做法 (共1502道菜)



菠萝鸭片的做法
1.鸭肉去皮切薄片,加酱油、绍酒、姜(姜10克切末)末、淀粉10克、胡椒粉2克。腌10分钟、菠萝、青椒切片。2.容器内加色拉油20克及姜(姜10克切片)片,用高...详细介绍
工艺  口味 果汁味 类别 私家菜 夏季养生食谱 脾调养食谱 健脾开胃食谱 单身食谱
推荐 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 1 麻辣指数 0
酸菜鱼片汤的做法
1.泡酸菜改薄片;2.鸡蛋清用干豆粉调成蛋清浆;3.草鱼去鳞、鳃,从尾部下刀剔下鱼肉,改片;4.用姜、葱、料酒、盐腌渍,入味后捞出葱、姜不要,裹匀蛋清浆;5.锅...详细介绍
工艺  口味 酸咸味 类别 家常菜 健脾开胃食谱 高血压食谱 糖尿病食谱 青少年食谱
推荐 推荐指数 6 营养指数 8 难易指数 5 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0
辣子鸡的做法
1.肥嫩公鸡宰杀,去毛、内脏剖洗干净,带骨砍成2.6 厘米见方的块;2.生姜块拍松,葱切寸段;3.将鸡块用姜、葱、精盐、糖、料酒腌半小时;4.将干辣椒用温水洗净...详细介绍
工艺  口味 香辣味 类别 滇黔菜 健脾开胃食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱
推荐 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 5 麻辣指数 2
素蚂蚁上树的做法
1.将熟面筋切成米粒大小的粒;2.粉丝用温水洗净发开,晾干水分;3.豆瓣酱切成碎末备用;4.炒锅置火上烧热,倒入花生油,烧至六成热,将粉丝下入锅内炸起,捞出备用...详细介绍
工艺  口味 香辣味 类别 素斋菜
推荐 推荐指数 5 营养指数 5 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0
家常海参的做法
1.将水发海参洗净切成片,猪肉剁成粒,黄豆芽择洗干净,蒜苗切段。2.锅内加高汤、料酒、精盐和海参煨烧入味待用;另锅注少许油烧热,放入黄豆芽煸炒,加盐、味精炒熟,...详细介绍
工艺  口味 香辣味 类别 四川菜 私家菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 青少年食谱
推荐 推荐指数 7 营养指数 9 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 3
泡椒鳝鱼的做法
1.将经过宰杀洗净的鳝鱼切成3.5厘米长的段;2.泡红辣椒、姜剁细成末备用;3.蒜切片,蒜切短段;4.将锅内油烧至七成热,放入鳝段煸干水气,加剁细的泡红辣椒和姜...详细介绍
工艺  口味 香辣味 类别 四川菜 气血双补食谱 益智补脑食谱 子宫脱垂食谱 明目食谱
推荐 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 6 减肥指数 5 养颜指数 5 麻辣指数 7
烧竹笋的做法
1.笋肉在沸水中煮熟去水,切成1.5寸长的厚片,每片用刀拍一下后切成条;2.猪里脊肉、榨菜(用水洗一下除去咸味)、姜、葱、辣椒(去蒂籽)均切成末;3.起锅放油,...详细介绍
工艺  口味 香辣味 类别 私家菜 糖尿病食谱 高脂血症食谱 贫血食谱 动脉硬化食谱
推荐 推荐指数 8 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 3 养颜指数 5 麻辣指数 2
明虾烧粉丝的做法
1.将明虾去壳、尾、肠线,放入热油锅内炸至红色捞出。2.粉丝用热水泡发至软后待用;锅内注油烧热,加香辣酱、姜、蒜炒香,放入高汤、粉丝捞起装盘,汤汁备用。3.将炸...详细介绍
工艺  口味 微辣味 类别 四川菜 通乳食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱
推荐 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0
蛋烧麦的做法
1.葱剁碎成末备用;2.将虾仁洗净漂清沥去水,取其中500克剁成米粒状,放入碗内,加精盐、味精、葱末、黄酒、熟鸡油拌成虾馅,分成40份;3.将剩余虾仁100夫剁...详细介绍
工艺  口味 微辣味 类别 江苏菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱
推荐 推荐指数 5 营养指数 7 难易指数 4 时间指数 3 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 5
葱辣大虾的做法
1.将葱洗净切段;2.将对虾洗净,加料酒、精盐、胡椒粉拌匀;3.将锅内油烧五成热,将虾沾干淀粉放油锅内炸金黄色捞出;4.将葱在炒锅内炒出香味,加豆瓣酱,加清汤稍...详细介绍
工艺  口味 微辣味 类别 四川菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱 青少年食谱
推荐 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0


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