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蒸菜的做法 (共1277道菜)



草莓果酱的做法
1.草莓选择中等形状,大小一致的,去蒂,用盐水洗净,再擦干水。2.果冻加入冷开水,搅匀备用。3.将柠檬挤汁,与草莓、白糖及果冻一起放入大碗中,中火20分钟后,中...详细介绍
工艺  口味 果汁味 类别 甜品/点心
推荐 推荐指数 5 营养指数 5 难易指数 5 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0
柠檬蒸对虾的做法
1.将柠檬切成片,铺在盘中;2.将鲜鱿鱼切成花刀,和对虾一起放入盛有精盐、味精、料酒的碗中腌渍2分钟;3.把鱿鱼包在竹节虾外面,摆在柠檬上,入蒸锅用旺火蒸5分钟...详细介绍
工艺  口味 咸酸味 类别 家常菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱
推荐 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0
酱醋蒸茄子的做法
1.摘去茄子蒂,将茄子切为8等份,用盐水浸泡,除去涩味;2.挤去水分,置于一较深容器中,加盖高火8分钟;3.整齐地排于盛菜盘中,浇上调好的调味汁(酱油、辣椒油、...详细介绍
工艺  口味 咸酸味 类别 微波食谱 延缓衰老食谱 止血调理食谱 健脾开胃食谱
推荐 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 8 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 4
遵义酿椒的做法
1.将辣椒去蒂、籽洗净,控干水分,从椒蒂至椒尖顺长划一刀;2.籼米、糯米洗净控水,放入锅内炒熟磨成粗米粉,加入精盐、水拌匀;3.将糯米逐个酿入辣椒内,将辣椒装入...详细介绍
工艺  口味 香辣味 类别 特色菜 健脾开胃食谱
推荐 推荐指数 3 营养指数 5 难易指数 5 时间指数 1 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0
海椒蒸螃蟹的做法
1.将螃蟹宰杀洗净剁成块,加姜葱汁、料酒、精盐、味精、胡椒粉拌匀腌片刻;2.蟹块拍匀淀粉,码入盘内成蟹形,放上海椒(辣椒)上锅蒸5分钟,取出,淋上烧热的葱油即可...详细介绍
工艺  口味 香辣味 类别 私家菜
推荐 推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 6 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 8
辣蒸武昌鱼的做法
1.将武昌鱼宰杀,去鳞、内脏及鳃洗净,在鱼身两面剞上十字花刀,加姜片、葱段、精盐、胡椒粉拌匀腌入味,擦干水分,放在太阳下晾晒3天;2.炒锅注油烧热,下入武昌鱼煎...详细介绍
工艺  口味 香辣味 类别 特色菜 私家菜 健脾开胃食谱
推荐 推荐指数 4 营养指数 5 难易指数 4 时间指数 1 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 6
酥香咸蛋黄豆腐的做法
1.将豆腐切成大块后,倒入玻璃盘中待用;2.分别将葱、姜、蒜、牛肉切末待用;3.咸鸭蛋取蛋黄蒸熟碾碎;4.锅上火,倒入油烧至四成热,倒入咸蛋黄炒至起泡,再放入姜...详细介绍
工艺  口味 香辣味 类别 家常菜 健脾开胃食谱 青少年食谱 运动员食谱 营养不良食谱
推荐 推荐指数 6 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 3 麻辣指数 0
豆腐蒸咸鱼的做法
1.咸鱼去头、尾,片下两面鱼肉,切成8块备用;2.豆腐切1厘米厚片;3.五花肉、干红辣椒及姜片切细丝;4.将豆腐先排于盘底,上面放咸鱼,在豆腐与咸鱼之间和上面分...详细介绍
工艺  口味 微辣味 类别 家常菜 骨质疏松食谱
推荐 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 5
蒸浸鸡腿的做法
1.将鸡腿洗净,用刀沿腿骨两侧切开剞刀;2.胡萝卜洗净,切丝;3.将蒸锅置于旺火上,将鸡腿皮朝上放入蒸锅中,蒸12分钟取出;4.葱、姜切末;5.汤水留用,加入葱...详细介绍
工艺  口味 微辣味 类别 家常菜
推荐 推荐指数 5 营养指数 3 难易指数 6 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0
白切鸭的做法
1.红辣椒切细丝;2.姜切片备用;3.芝麻放干锅内炒香待用;4.香菜洗净切碎末;5.将鸭尾切去,撕去肥油,洗净控干水分,用8克酒搽匀,放姜片蒸1个小时;6.鸭冷...详细介绍
工艺  口味 微辣味 类别 广东菜 私家菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱
推荐 推荐指数 5 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 1 减肥指数 0 养颜指数 1 麻辣指数 3


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