首页 > 家常菜谱大全

菜谱分类:按菜系 按原料 按口味 按烹饪工艺 | 菜系:川菜 粤菜 湘菜 徽菜 闽菜 鲁菜 浙菜 苏菜 沪菜 更多 | 食物相克表

输入要查询的菜名如宫保鸡丁或原料名如鸡肉后点查询按钮即可

炖菜的做法 (共826道菜)



啤酒牛肉的做法
1.将胡萝卜洗净切成滚刀块;2.洋葱洗净切块;3.姜洗净切片,蒜瓣洗净备用;4.牛肉切成小块用沸水焯后捞出,放入凉开水中洗去浮沫待用;5.坐锅点火倒油,油温达四...详细介绍
工艺  口味 咸酸味 类别 家常菜 冬季养生食谱 肢寒畏冷食谱 贫血食谱 壮腰健肾食谱
推荐 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0
炖白鲢鱼的做法
1.将白鲢鱼收拾干净,有刀在鱼身两侧剞十字花刀;2.水发木耳洗净;3.将锅置于旺火上,倒入植物油,烧至五成热时把鱼下锅;4.炸至两面浅黄色时捞出;5.锅内留底油...详细介绍
工艺  口味 咸酸味 类别 家常菜 健脾开胃食谱 消化不良食谱 美容养颜食谱
推荐 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 6 减肥指数 5 养颜指数 5 麻辣指数 0
炖什锦野鸭的做法
1.将肥嫩野鸭去皮,除去内脏,洗净血污,剁成块(2厘米见方);2.野鸭块投入沸水锅中焯一下,捞出洗净;3.将猪肉剁馅装入碗中,加入鸡蛋清、淀粉和精盐2克,搅匀上...详细介绍
工艺  口味 咸酸味 类别 家常菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 营养不良食谱 滋阴食谱
推荐 推荐指数 6 营养指数 8 难易指数 4 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0
黄豆莲藕排骨汤的做法
1.将排骨洗净改刀成段;2.莲藕去皮,洗净切块;3.锅上火放入油,油温五成热时,倒入排骨段翻炒,放入料酒、生抽、高汤、花椒粉、葱段、姜片、黄豆(大豆)、精盐、醋...详细介绍
工艺  口味 咸酸味 类别 补虚养身食谱 气血双补食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 冬季养生食谱
推荐 推荐指数 5 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 3 麻辣指数 2
猪肉炖粉条的做法
1.五花肉用水煮到七八分熟,凉了切片备用;2.粉条用水泡软;3.酸菜切细丝;4.锅里加油烧热,放入花椒、大料先爆香;5.放入葱、姜呛锅,加入高汤,放盐调味;6....详细介绍
工艺  口味 酸咸味 类别 东北菜 补虚养身食谱 贫血食谱 营养不良食谱 低温环境作业人群食谱
推荐 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0
西红柿炖鲅鱼的做法
1.香菜切末,葱切段,姜切片,鲅鱼去鳃去内脏洗净,斜刀切厚片,西红柿洗净切块。2.炒锅注油烧热,下葱花爆锅,加入西红柿煸炒至软,倒入盘中备用。3.炒锅注油烧热,...详细介绍
工艺  口味 酸咸味 类别 私家菜 中风食谱 营养不良食谱 乳母食谱 动脉硬化食谱
推荐 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0
炖开片鱼的做法
1.将鲤鱼刮鳞、去鳃和内脏,从脊背处片开,保持腹部相连;2.将鱼头、鱼尾劈为两半,去掉脊骨,在鱼身两面剞上斜直刀纹,再用刀在腹刺部位斩一刀;3.将猪肉、水发玉兰...详细介绍
工艺  口味 酸咸味 类别 家常菜 动脉硬化食谱 冠心病食谱 健脾开胃食谱 利尿食谱
推荐 推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 5 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 4 麻辣指数 0
大盘鸡的做法
1.把鸡切寸方块,放在盆里,用酱油、盐、料酒腌渍15分钟入味;2.配菜洗切干净;3.锅中放油,下花椒,把花椒炸透;4.倒入鸡块、葱姜蒜、朝天椒,翻炒几分钟;5....详细介绍
工艺  口味 香辣味 类别 新疆菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱 特色菜
推荐 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 5 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 7
猪皮豆腐炖鲤鱼的做法
1.将鲤鱼收拾干净,修整鳍和尾;2.豆腐切成长方片;3.熟肉皮切成宽条;4.青椒、香菜、葱、姜切成碎末;5.干辣椒切成细丝;6.将锅置于旺火上,放入植物油烧至八...详细介绍
工艺  口味 香辣味 类别 家常菜 水肿食谱 肝炎食谱 补虚养身食谱
推荐 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0
辣子牛肉的做法
1.将牛肉切成2厘米见方的块;2.葱切成段,姜拍碎;3.香菜洗净切成小段;4.胡萝卜切两半;5.把切好的牛肉块放锅内,添凉水煮透,捞出用清水洗干净;6.锅内留少...详细介绍
工艺  口味 香辣味 类别 私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 肢寒畏冷食谱 冬季养生食谱
推荐 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 5 麻辣指数 1


共83页 | 首页 上一页 | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 | 下一页 尾页

全部查询