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酸辣味菜的做法 (共459道菜)



泡椒凤爪的做法
1.凤爪洗净从中间剁开,入沸水锅中煮10-15分钟后捞出冷却;2.蒜、辣椒剁碎,备用;3.开水盛在宽口容器中,倒入剁碎的蒜和辣椒,冷却;4.取老坛泡菜水(约与开...详细介绍
工艺  口味 酸辣味 类别 四川菜 营养不良食谱 补虚养身食谱
推荐 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 5
家庭自制泡菜的做法
1.将大白菜用盐腌制3个小时,取一小碗,放入江米面,加少许水调稀, 锅中倒入少量水,倒入江米水,烧热后倒出晾凉,将梨放入粉碎机中打成茸备用;2.晾凉后的江米水中...详细介绍
工艺  口味 酸辣味 类别 私家菜 健脾开胃食谱
推荐 推荐指数 2 营养指数 0 难易指数 2 时间指数 0 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 7
柠檬鱼的做法
1.鱼洗净,身上划两刀,放在盘中;2.柠檬榨汁,用刀刮些柠檬皮屑备用;3.葱、姜洗净,蒜头去皮洗净,均剁碎;4.香菜择洗干净,切成末;5.将剁碎的葱姜蒜放在鱼身...详细介绍
工艺 清蒸 口味 酸辣味 类别 减肥瘦身食谱 泰国料理 健脾开胃食谱
推荐 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 8 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 3
松只鱼的做法
1.鲜黄鱼洗净去鳃、肚、鳞,切下鱼头尾待用;2.从鱼背脊进刀,取鱼肉2 片(带皮)剔去骨,从鱼肉剞间距1 厘米的十字花刀;3.冬笋、香菇、葱白洗净,切丁;4.红...详细介绍
工艺 软溜 口味 酸辣味 类别 福建菜 健脾开胃食谱 补虚养身食谱 气血双补食谱
推荐 推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 5 时间指数 6 减肥指数 5 养颜指数 5 麻辣指数 2
干烧桂鱼的做法
1.桂鱼(鳜鱼)剖腹,去鳞、腮、内脏后用水清洗干净;2.用刀在鱼身两面划几刀,抹上盐腌2 分钟;3.将肥瘦猪肉剁成细末;4.葱去根须,洗净,切6 厘米长的段;5...详细介绍
工艺 干烧 口味 酸辣味 类别 补虚养身食谱 江西菜 气血双补食谱 脾调养食谱 学生膳食 青少年食谱
推荐 推荐指数 5 营养指数 7 难易指数 4 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 3
冻鲫鱼的做法
1.鲫鱼去鳞、鳃、开膛去脏洗净,将头体内涂一些精盐备用;2.取一小盆,将姜末、葱段混合调拌成汁;3.取一铁锅,上中火烧热后,下入花生油烧至五成热,下入鲫鱼,煎至...详细介绍
工艺  口味 酸辣味 类别 湖北菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱 通乳食谱
推荐 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 4 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 2
辣血旺的做法
1.取一容器,放入凉开水,然后加入适量精盐;2.将仔鸡宰杀后,鸡血控入凉盐开水中,搅拌均匀,凝结成鸡血旺;3.用热水烫鸡,将鸡毛拔除干净,去掉食袋和食管,然后开...详细介绍
工艺  口味 酸辣味 类别 滇黔菜 健脾开胃食谱 夏季养生食谱 补虚养身食谱 消化不良食谱
推荐 推荐指数 5 营养指数 8 难易指数 3 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 3 麻辣指数 5
九转大肠的做法
1.将肥肠洗净煮熟,细尾切去不用,切成2.5 厘米长的段,放入沸水中煮透捞出控干水分;2.炒锅内注入油,待七成热时,下入大肠炸至金红色时捞出;3.炒锅内倒入香油...详细介绍
工艺  口味 酸辣味 类别 济南菜 痔疮食谱 止血调理食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱
推荐 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0
白猪头肉的做法
1.把生猪头的毛用松香拔净,放在冷水里,用粗砂石搓洗几遍,再用火红的烙铁,烫掉各处细毛;2.用斧子从猪头的中部一破两半,割去耳根,放到冷水里用细砂石搓洗绒毛和各...详细介绍
工艺  口味 酸辣味 类别 山西菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱
推荐 推荐指数 1 营养指数 5 难易指数 5 时间指数 2 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0
拌合菜的做法
1.将绿豆芽、黄瓜、韭菜、菠菜、木耳分别摘洗干净待用;2.粉丝发好待用;3.将黄瓜切丝;4.菠菜、韭菜切3.5 厘米长的段;5.粉丝切成10 厘米长段待用;6....详细介绍
工艺  口味 酸辣味 类别 东北菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱 便秘食谱
推荐 推荐指数 7 营养指数 9 难易指数 5 时间指数 6 减肥指数 2 养颜指数 0 麻辣指数 2


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