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麻辣味菜的做法 (共325道菜)



口味虾的做法
1.把活虾买回来先养两天,让虾把身体里的淤泥吐尽;2.虾一定要洗干净,必要时用刷子刷;3.将虾过油,待表面呈红色捞起;4.将辣椒、花椒放入油中炸出香味;5.放入...详细介绍
工艺  口味 麻辣味 类别 补虚养身食谱 家常菜 壮腰健肾食谱 骨质疏松食谱 通乳食谱
推荐 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 6
毛血旺的做法
1.将鸭血切成条块,入沸水氽煮后捞出;2.黄豆芽切去须根;3.火腿肠切成大片,猪肉(肥瘦各半)切成片,莴笋头切成条;4.黄花抽去睢蕊,干辣椒切节;5.火锅底料用...详细介绍
工艺  口味 麻辣味 类别 健脾开胃食谱 四川菜 冬季养生食谱 肢寒畏冷食谱
推荐 推荐指数 6 营养指数 8 难易指数 5 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 6
口水鸡的做法
1.鸡洗净,斩成块;2.在水即将烧开前,把葱段、姜片、料酒都加到锅里;3.水开后放入鸡煮10分钟;4.煮好的鸡立刻放到凉水里,最好是冰水里激一下;5.起锅,倒入...详细介绍
工艺  口味 麻辣味 类别 四川菜 补阳食谱 壮腰健肾食谱 阳痿早泄食谱
推荐 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 4
水煮鱼的做法
1.将鱼杀好洗净,剁下头尾,片成鱼片,并把剩下的鱼排剁成几块;2.将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀,腌15分钟;3.头尾及鱼排另装盘,用同样的方法腌制;...详细介绍
工艺  口味 麻辣味 类别 四川菜
推荐 推荐指数 5 营养指数 5 难易指数 6 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 9
烤麂子肉串的做法
1.将麂子肉剔净筋膜,入清水漂净,沥干水分,切成3 厘米见方的厚片入盆;2.葱姜拍松入碗,用肉汤浸泡;3.将盐、酱油、黄酒、白糖、味精、葱姜汁、辣椒面、花椒面、...详细介绍
工艺 明炉烤 口味 麻辣味 类别 滇黔菜
推荐 推荐指数 3 营养指数 7 难易指数 2 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0
凉拌黄豆芽的做法
1.将鲜嫩的黄豆芽洗净,去根。放沸水锅内煮1 分钟左右;2.待豆芽刚熟时,即可捞起,晾凉;3.晾凉的豆芽加入精盐,拌均匀后盛入大盘内;4.葱姜洗净,葱切丝,姜切...详细介绍
工艺  口味 麻辣味 类别 江西菜 夏季养生食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱 乌发食谱
推荐 推荐指数 7 营养指数 6 难易指数 8 时间指数 8 减肥指数 5 养颜指数 3 麻辣指数 3
羊杂毛血旺的做法
1.羊杂(羊心、腰子、羊肚、羊肺、羊肝)洗净放清水锅煮至半熟,捞出切片;2.鸡枞菌洗净备用;3.锅内放植物油烧热,下辣椒酱炒香亮油,加入鲜汤烧沸,放入羊杂、血旺...详细介绍
工艺  口味 麻辣味 类别 补虚养身食谱 营养不良食谱 壮腰健肾食谱 肾调养食谱
推荐 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 6
辣子竹笋的做法
1.干笋(竹笋)水发,改刀备用;2.葱洗净,切马耳形,姜洗净切片;3.锅内下植物油烧热,放入干辣椒炒香,续放花椒、姜、葱、蒜略炒;4.投入笋片炒匀,再加入盐、味...详细介绍
工艺  口味 麻辣味 类别 滋阴食谱 清热去火食谱 祛痰食谱
推荐 推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 6
辣子粉蒸肉的做法
1.猪肉烧皮刮洗干净,切成片,放入蒸肉粉、香油、盐、鸡精、味精拌匀,入笼蒸熟取出;2.把肉片分别卷起,用牙签穿上固定;3.锅内放入猪油烧热,下蒸肉卷略炸后捞出;...详细介绍
工艺  口味 麻辣味 类别 补虚养身食谱 营养不良食谱 气血双补食谱
推荐 推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 6 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 5
豆花鱼片的做法
1.鲍鱼宰杀后治净,片成片,用盐码味,挂粉备用;2.锅内放入猪油烧热,放豆瓣、姜末、蒜末煸香出色,加入干辣椒、花椒略炒;3.掺入鲜汤,放入味精、豆花(豆腐脑)烧...详细介绍
工艺  口味 麻辣味 类别 补血食谱 肝调养食谱 滋阴食谱 私家菜
推荐 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 6


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