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家常味菜的做法 (共150道菜)



熊掌豆腐的做法
1.将净蒜苗切成马耳朵形;豆瓣剁茸;五花肉切成长5 厘米、宽2 厘米、厚0.3 厘米的薄片;豆腐切成6 厘米长、3 厘米宽、0.6 厘米厚的片。2.炒锅置中火上...详细介绍
工艺 焦溜 口味 家常味 类别 四川菜 学龄期儿童食谱 青少年食谱 骨质疏松食谱 老人食谱
推荐 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 5
烩虾仁的做法
1.将虾仁去沙腺洗净,加入盐、料酒稍腌;2.用开水将虾仁、豌豆焯好;3.锅放少量油烧热,放葱米、姜米爆香,加高汤,投入虾仁、豌豆烧开;4.放味精、盐、料酒,水淀...详细介绍
工艺  口味 家常味 类别 江苏菜
推荐 推荐指数 8 营养指数 6 难易指数 8 时间指数 8 减肥指数 2 养颜指数 0 麻辣指数 0
蛤肉合饼的做法
1.将猪肉剁碎成末,姜切成末,韭菜切成末,蛤蜊肉剁碎,猪肉末用油炒香,以上料放入盆中,加入韭菜末、食油、盐、姜末、胡椒粉及生鸡蛋拌匀成馅。2.面粉和好,饧半小时...详细介绍
工艺 生煎 口味 家常味 类别 快餐/主食
推荐 推荐指数 7 营养指数 9 难易指数 5 时间指数 3 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0
芽姜炒鸭片的做法
1.将净鸭脯肉切成长5厘米、宽2厘米的薄片;2.嫩姜洗净,切成薄片;3.冬笋切成长3厘米、宽2厘米的薄片;4.香菇切片;5.葱白切成马蹄片;6.鸡蛋磕开,取清打...详细介绍
工艺  口味 家常味 类别 福建菜 清热去火食谱 补虚养身食谱
推荐 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0
罐焖牛肉的做法
1.将牛肉切方块,用精盐(部分)、胡椒面拌匀。2.用热油煸炒牛肉,变色后,放入锅内,加上香味、胡椒粉、干辣椒、牛肉汤、用小火加热。3.将胡萝卜切片或(丝),用油...详细介绍
工艺  口味 家常味 类别 私家菜 青少年食谱 运动员食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
推荐 推荐指数 5 营养指数 8 难易指数 3 时间指数 3 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0
红烧牛肉的做法
1.将牛肉切成7份见方的块,蒜苗、大葱切成寸段,姜用刀拍碎,香菇、冬笋切片。2.油烧热,加上大葱、姜炸出香味时,再加入牛肉炒几下,加上高汤500毫升、酱油、料酒...详细介绍
工艺 红烧 口味 家常味 类别 私家菜 老人食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 术后食谱 冬季养生食谱
推荐 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0
油漆白菜的做法
1.将白菜帮剥开,放在笊篱上;2.锅内放油,油大热时,用勺舀油往白菜上浇,浇几勺将白菜翻过来,再浇,直到白菜发软,放在盘内,滗去余油;3.将锅放火上,下入香油,...详细介绍
工艺 油淋炸 口味 家常味 类别 私家菜 老人食谱
推荐 推荐指数 6 营养指数 5 难易指数 5 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 3
家常豆腐的做法
1.豆腐改成5厘米宽的对角的三角形,1厘米厚的片,用平盘装上,撒上盐腌一下,滗去水分;2.猪肉剁成末;3.大蒜切成2厘米的段;4.豆瓣辣酱要剁碎;5.将猪油烧沸...详细介绍
工艺 酱烧 口味 家常味 类别 湖南菜 健脾开胃食谱 贫血食谱 骨质疏松食谱 学龄期儿童食谱
推荐 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 3 麻辣指数 6
九味牛百叶的做法
1.将初加工的百叶下入冷水锅烧开煮过捞出,用清水洗净,再下入冷水锅内烧开,移用小火煮到七成烂时端离火口,放入少许碱,泡至柔软松脆时,用清水冲漂至无碱味,捞出,切...详细介绍
工艺 汤爆 口味 家常味 类别 湖南菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
推荐 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 2
松花拌豆腐的做法
1.将油锅烧热,投入花椒,炸出香味,捞出花椒不要,花椒油留用;嫩豆腐原样放长盘中,横切片,竖切丝让豆腐开花;松花蛋洗净切丁,置豆腐中央。2.取一小碗,加盐、味精...详细介绍
工艺  口味 家常味 类别 山东菜 清热去火食谱 高血压食谱 健脾开胃食谱 家常菜
推荐 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 3 养颜指数 2 麻辣指数 2


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