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炸烧味菜的做法 (共730道菜)



烤鸡翅的做法
1.将鸡翅洗净,用刀划小口,加入盐、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、葱、姜腌制1小时左右待用;2.将鸡翅摆放好,待烤箱预热后,放入鸡翅以200度的温度烤7分钟后取出;...详细介绍
工艺 红外线烤 口味 炸烧味 类别 补虚养身食谱 补气食谱 壮腰健肾食谱 家常菜
推荐 推荐指数 5 营养指数 7 难易指数 4 时间指数 3 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0
叉烧鸭子的做法
1.将光鸭洗净,在右翅下开一个小口,抽出气管,取出内脏,洗净沥干;2.把生菜叶、葱叶洗净;3.将葱叶塞入鸭子腹内,花椒、生菜叶填入腹内,使肚膛饱满;4.将烤叉从...详细介绍
工艺 暗炉烤 口味 炸烧味 类别 金陵菜 补虚养身食谱 清热去火食谱 便秘食谱 水肿食谱
推荐 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 4 时间指数 3 减肥指数 0 养颜指数 5 麻辣指数 0
熏烤河鳗的做法
1.河鳗用草纸擦净粘膜,洗净,用刀沿背脊剖开,去内脏,洗净,在肉面剖斜形交叉花刀;2.酱油、料酒、白糖、胡椒粉、味精、葱米、姜米调成汁;3.调好的味汁抹满鳗鱼全...详细介绍
工艺 暗炉烤 口味 炸烧味 类别 福建菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 私家菜 老人食谱
推荐 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 2 麻辣指数 0
脆皮鱼卷的做法
1.草鱼宰杀,去鳞、内脏,片取净肉切5 厘米长,筷子粗细的条;2.肥膘肉切5 厘米长丝;3.冬笋削去外皮,洗净,切5 厘米长丝;4.香菇去蒂,洗净,切5 厘米长...详细介绍
工艺 脆炸 口味 炸烧味 类别 福建菜 高血压食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 肝调养食谱
推荐 推荐指数 7 营养指数 10 难易指数 4 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0
八块鸡的做法
1.净母鸡洗净,去毛,去头、脚、爪,切成8 块(2 腿、2 翅、4 块鸡身)放在大碗里;2.鸡块里加入白酱油、料酒、花椒、姜片、葱结,腌渍1 小时;3.锅置旺火...详细介绍
工艺 清炸 口味 炸烧味 类别 福建菜
推荐 推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 6 时间指数 2 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0
凤尾虾排的做法
1.葱姜洗净,切成碎末,用纱布过出葱姜水,放入锅内烧开,用小漏勺捞出葱姜茸,即成葱姜汁;2.大青虾挤去头部外壳留尾,用黄酒、精盐、葱姜汁腌10 分钟,然后用牙签...详细介绍
工艺 软炸 口味 炸烧味 类别 沿淮菜 肾调养食谱 补阳食谱
推荐 推荐指数 5 营养指数 6 难易指数 5 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0
酥炸凤翼的做法
1.先把鸡翅膀的翅尖一个个地剁掉,再于骨节弯曲处剁成两段,放在碗里;2.鸡翅段的碗里加入葱、姜(拍松)和黄酒,上笼蒸至七成烂,取出晾凉;3.晾凉后在每个鸡翅上横...详细介绍
工艺 酥炸 口味 炸烧味 类别 安徽菜
推荐 推荐指数 5 营养指数 6 难易指数 5 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 1
叉烤鸭的做法
1.鸭宰杀治净,再在净鸭翅下肋开一个约7 厘米长的刀口,拉出食管、气管、内脏等洗净;2.将雪里蕻洗净后挤水由刀口处填入鸭肚内,使脯腹鼓起,晾干;3.取烤叉从脊背...详细介绍
工艺 明炉烤 口味 炸烧味 类别 皖南菜 私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 特色菜
推荐 推荐指数 5 营养指数 7 难易指数 4 时间指数 2 减肥指数 0 养颜指数 2 麻辣指数 0
炸冬菇的做法
1.选用肉厚的香菇去蒂洗净放入锅中,加盐适量和水150毫升烧烩入味捞起沥干,撒上干淀粉拌匀;2.烧煮香菇的汤汁去沉渣留用,3.将青鱼宰杀治净,将净肉剁成泥;4....详细介绍
工艺 软炸 口味 炸烧味 类别 营养不良食谱 皖南菜
推荐 推荐指数 5 营养指数 7 难易指数 4 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0
脆炸蟹钳的做法
1.将蟹宰杀取鳌,用沸水氽约10 分钟至刚熟;2.取其前节,用刀轻拍螫壳,拆出肉;3.留螫壳末端壳及鳌内扇骨;4.虾仁斩剁成茸,加入蛋清、料酒、盐,顺着同一个方...详细介绍
工艺 脆炸 口味 炸烧味 类别 海南菜 补虚养身食谱 营养不良食谱
推荐 推荐指数 5 营养指数 6 难易指数 5 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0


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