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枸杞炖海参的做法

枸杞炖海参

类别 家常菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 动脉硬化食谱 高血压食谱
工艺 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

主料 海虾200克 海参(水浸)300克
辅料 竹荪(干)20克 枸杞子15克
调料 3克 5克 味精2克

指数 推荐指数 6 营养指数 8 难易指数 5 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0



枸杞炖海参的做法

1.将水发海参洗净,切成块;
2.将海参块和新鲜虾肉分别放入沸水锅内氽一下,捞出备用;
3.姜切片;
4.竹荪用水浸泡,洗净后切成段;
5.枸杞洗净;
6.取一炖锅,放入虾肉、海参块、姜片和竹荪段,倒入鸡汤(150克),置旺火上烧沸,撇净浮沫,倒入枸杞,盖好锅盖;
7.用小火炖20分钟左右至海参块熟烂,撒上精盐和味精即可。

枸杞炖海参的食谱营养

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海虾海虾 1.虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;2.虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血... 详细介绍 更多菜谱
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枸杞炖海参的食物相克

枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

海参(水浸) 海参与醋相克;不宜与甘草同服。

海虾 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

枸杞炖海参的营养成分

  • 能量309.29千卡
  • 蛋白质58.09克
  • 脂肪2.37克
  • 碳水化合物25.51克
  • 叶酸0.1微克
  • 膳食纤维11.9克
  • 胆固醇384毫克
  • 维生素A277.59微克
  • 维生素C7.32毫克
  • 维生素E5.86毫克
  • 胡萝卜素1467.6微克
  • 核黄素0.61毫克
  • 硫胺素0.08毫克
  • 烟酸7.15毫克
  • 1028.51毫克
  • 511.98毫克
  • 3030.13毫克
  • 3024.11毫克
  • 223.76毫克
  • 12.29毫克
  • 4.38毫克
  • 133.1微克
  • 1.54毫克
  • 2.29毫克
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