首页 > 家常菜谱大全

菜谱分类:按菜系 按原料 按口味 按烹饪工艺 | 菜系:川菜 粤菜 湘菜 徽菜 闽菜 鲁菜 浙菜 苏菜 沪菜 更多 | 食物相克表

输入要查询的菜名如宫保鸡丁或原料名如鸡肉后点查询按钮即可

家常菜谱大全 > 财源滚滚的做法
财源滚滚的做法

财源滚滚

类别 年夜饭
工艺 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

主料 蟹肉300克
辅料 鸡蛋50克 小麦面粉50克 猪肉(肥)100克
调料 大葱25克 25克 1克 味精1克 料酒5克 香油5克 花生油120克

指数 推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 6 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0



财源滚滚的做法

1.猪肥肉剁成粗泥;
2.葱切末,姜去皮切细末;
3.蟹肉改刀盛入碗内,加上葱姜末、精盐、味精、料酒、芝麻油,打入鸡蛋,倒上面粉拌匀;
4.蟹肉团挤成直径为1厘米的丸子;
5.锅内加上花生油1000克,烧至5~6成热时,盛入盘内;
6.吃时带花椒盐。

财源滚滚制作提示

因为制作中蟹肉团需要过油炸,所以要预备花生油1000克,实耗约120克。

财源滚滚的食谱营养

猪肉(肥)猪肉(肥) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。... 详细介绍 更多菜谱
推荐菜谱:韭菜梗炒肉丝 珍珠圆子 黄鱼汤 包心鱼丸 鲜虾咸水饺 生炊麒麟鱼 蛋皮鱼卷 芙蓉青蟹
小麦面粉小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。... 详细介绍 更多菜谱
推荐菜谱:韭菜蛋饼 三鲜鱼面 京包里脊 墨鱼苦瓜 炸凤尾虾 软煎鲅鱼 四鲜水饺 三鲜饺子
鸡蛋鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;2.富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有... 详细介绍 更多菜谱
推荐菜谱:紫菜蛋花汤 韭芽炒蛋 菠菜豆腐蛋花汤 火腿粟米鸡蓉虾仁羹 牛肉菠菜汤 牛奶蒸蛋 汆鲅鱼丸子 菠菜炒鸡蛋
蟹肉蟹肉 1.蟹肉含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用;2.螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。... 详细介绍 更多菜谱
推荐菜谱:蟹黄豆腐 蟹肉卷 雪里藏珍 干焗蟹塔 蟹酿橙 蟹粉鱼翅 烧腐竹蟹棒 山药蟹柳

财源滚滚的食物相克

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

蟹肉 螃蟹不可与柿子、橙子、荆芥、枣、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食;吃螃蟹不可饮用冷饮,会导致腹泻。

财源滚滚的营养成分

  • 能量2369.38千卡
  • 蛋白质52.83克
  • 脂肪222.94克
  • 碳水化合物44.45克
  • 叶酸72.14微克
  • 膳食纤维3.12克
  • 胆固醇596.5毫克
  • 维生素A155.75微克
  • 维生素B60.08毫克
  • 维生素C1.75毫克
  • 维生素E64.01毫克
  • 胡萝卜素58.5微克
  • 核黄素0.5毫克
  • 硫胺素0.48毫克
  • 烟酸15.18毫克
  • 777.62毫克
  • 674.04毫克
  • 939.63毫克
  • 1381.68毫克
  • 15.05微克
  • 172.49毫克
  • 11.71毫克
  • 8.54毫克
  • 118.77微克
  • 4.37毫克
  • 2.32毫克
全部查询