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金沙玉米粒的做法

金沙玉米粒

类别 家常菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱
工艺 滑炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 玉米(鲜)350克 青豆50克 咸鸭蛋140克
辅料 淀粉(玉米)50克 芡粉50克
调料 2克 味精1克 植物油15克 黄油10克

指数 推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0



金沙玉米粒的做法

1.将玉米粒扑上芡粉,玉米淀粉的混合粉;
2.放入五成热油温的油锅内炸起备用;
3.将咸蛋煮熟取出蛋黄,用搅拌机打细;
4.青豆煮熟去皮;
5.锅内倒入油,放黄油烧热,再放入备好的咸蛋黄炒至刚好起泡;
6.放入盐、味精炒匀,加入玉米粉,起锅撒上青豆即可。

金沙玉米粒的食谱营养

芡粉芡粉 由于用芡粉所做的浆、粉、糊、汁、芡的处理,还可起到保护层的作用,既防止营养成分的流失或被破坏,也可避免动物蛋白接触高温焦糊而产生的不利健康的物质。... 详细介绍 更多菜谱
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淀粉(玉米)淀粉(玉米) 1.玉米是世界公认的“黄金作物”,其脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之首;2.玉米面中含有亚油酸和维生素E,能使人体内胆固醇水平降低,从而减少动脉硬化的发生;3.... 详细介绍 更多菜谱
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咸鸭蛋咸鸭蛋 1.鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质;2.鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样,有强壮身体的作用;3.鸭蛋中各种矿物质的... 详细介绍 更多菜谱
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青豆青豆 1.青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用;2.青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分,对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食... 详细介绍 更多菜谱
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玉米(鲜)玉米(鲜) 1.玉米中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等;2.玉米中含有的维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病... 详细介绍 更多菜谱
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金沙玉米粒的食物相克

咸鸭蛋 咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。

玉米(鲜) 玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。

金沙玉米粒的营养成分

  • 能量1260.48千卡
  • 蛋白质50.92克
  • 脂肪39.83克
  • 碳水化合物191.98克
  • 叶酸206.55微克
  • 膳食纤维16.9克
  • 胆固醇935.4毫克
  • 维生素A253.6微克
  • 维生素C56毫克
  • 维生素E15.4毫克
  • 胡萝卜素395微克
  • 核黄素0.96毫克
  • 硫胺素1.01毫克
  • 烟酸8.59毫克
  • 296.14毫克
  • 956.24毫克
  • 1465.82毫克
  • 4674.94毫克
  • 228.81毫克
  • 17毫克
  • 7.33毫克
  • 42.9微克
  • 1.27毫克
  • 2.12毫克
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